کاپادوکیا: سرزمین بالن‌های رنگی و صخره‌های شگفت‌انگیز

وقتی صحبت از کاپادوکیا می‌شود، انگار پای یک افسانه در میان است: شهرهای پنهان در دل زمین، ستون‌های سنگی غول‌پیکر و آسمانی پر از بالن؛ اما تمام این‌ها واقعیت دارند. کاپادوکیا جایی پر از شگفتی‌های طبیعی و معماری است و آثار باستانی و هنری ارزشمندی دارد. در این مطلب قصد داریم به شما بگوییم کاپادوکیا کجاست، چه جاذبه‌هایی دارد و چطور باید به‌ آنجا رفت. با ما همراه باشید. 

موقعیت دقیق کاپادوکیا روی نقشه

برای اینکه بدانید کاپادوکیا کجاست، باید جایی غیر از فهرست شهرهای رسمی ترکیه دنبالش بگردید. کاپادوکیا منطقه‌ای «تاریخی - جغرافیایی» در آناتولی مرکزی و یکی از جذاب‌ترین مقصدها برای مسافران تور ترکیه است. که نام آن در نقشۀ سیاسی امروز ترکیه و میان شهرها و استان‌های رسمی دیده نمی‌شود.

 

در واقع کاپادوکیا به‌عنوان یک منطقۀ باستانی، قسمت‌هایی از چند استان را در بر می‌گیرد که در ادامه به آن‌‌ها اشاره می‌کنیم.

• استان نِوشهیر (Nevşehiri): بخش اصلی گردشگری کاپادوکیا، شامل توریستی‌ترین قسمت آن یعنی شهر گورِمه (Göreme)، محل بیشتر جاذبه‌های معروف مانند شهر زیرزمینی، بالن‌سواری و غارها
• استان قِیصریه (Kayseri): بخش شرقی کاپادوکیا
• استان آکسارای (Aksaray): بخش غربی، شامل دره ایهلارا (Ihlara)
• استان نیغده (Niğde): بخش جنوبی
• استان قِرشِهر (Kırşehir): بخش شمالی‌تر، شامل برخی سایت‌های تاریخی

 

چرا نام اینجا «سرزمین اسب‌های زیبا» است؟ ریشه نام کاپادوکیا چیست؟

نام کاپادوکیا ریشۀ فارسی دارد (منبع) و انتخاب آن به دوران هخامنشیان بازمی‌گردد؛ یعنی زمانی که امپراتوری پارس از هند تا مدیترانه کشیده شده بود. در آن زمان نام این منطقه را «کَتپَتوکه» (Katpatuka) گذاشتند که به معنی «اسب‌های زیبا» است.  دلیل انتخاب این اسم اسب‌های زیبای این منطقه بود که هیتی‌‌ها (حکومت پیش از هخامنشیان) پرورش می‌دادند (منبع).

 

شگفتی‌های کاپادوکیا: از دودکش‌های جن تا شهرهای زیرزمینی

هرکدام از جاذبه‌های کاپادوکیا به‌تنهایی می‌توانند دلیل سفر به این منطقه باشند؛ مثل: پارک‌ ملی ثبت‌شده در یونسکو،  شهرهای زیرزمینی با معماری حیرت‌انگیز و مناظری که انگار به سیاره‌ای دیگر تعلق دارند. در این بخش، به سراغ برجسته‌ترین جاهای دیدنی کاپادوکیا می‌رویم تا با ابعاد مختلف این سرزمین تاریخی بیشتر آشنا شویم.

 

۱: پارک ملی گورمِه

پارک ملی گورمه یکی از مهم‌ترین و خاص‌ترین بخش‌های کاپادوکیا است. این پارک هم پدیده‌های زمین‌شناسی خیره‌کننده دارد و هم یادگارهای تاریخی و فرهنگی ارزشمند. این ویژگی‌ها باعث شده‌اند گورمه به‌عنوان یک میراث «ترکیبی فرهنگی - طبیعی» در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شود. چنین عنوانی یعنی این منطقه هم از نظر «ویژگی‌های طبیعی» و هم از نظر «فرهنگ و تاریخ» اهمیت جهانی دارد.

 

مهم‌ترین ویژگی‌های پارک ملی گورمه

• ویژگی‌های زمین‌شناسی و مناظر طبیعی: بارزترین ویژگی پارک ملی گورمه مناظر زیبایی است که ستون‌های طبیعی سنگی (دودکش جن) ایجاد کرده‌اند. 
• معماری صخره‌ای و شهرهای زیرزمینی: سکونت‌گاه‌های تاریخی پارک گورمه نمونه‌ای مثال‌زدنی از هماهنگی انسان با طبیعت است.

 

• ارزش تاریخی و فرهنگی:

 

• پناهگاه مسیحیان: در دوران امپراتوری بیزانس، گورمه از مهم‌ترین مراکز مسیحیت و پناهگاه آن‌ها بود.
•  گنجینۀ هنر بیزانسی: در کلیساهای غاری این منطقه، نقاشی‌های دیواری ارزشمندی وجود دارند که  از قرن نهم تا سیزدهم به جا مانده‌اند.

 

۲: دودکش‌های جن

 

دودکش‌های جن ستون‌هایی بلند و سنگی‌‌اند و از معروف‌ترین جاذبه‌های کاپادوکیا محسوب می‌شوند. در گذشته مردم تصور می‌کردند این ستون‌های اسرارآمیز را جن‌ها ساخته‌اند. البته امروز علم زمین‌شناسی علت تشکیل آن‌‌ها را به‌سادگی توضیح می‌دهد: 

 

• کاپادوکیا در منطقه‌ای آتشفشانی قرار دارد و میلیون‌ها سال پیش زیر لایۀ ضخیمی از خاکستر قرار گرفت. این خاکسترها به سنگ نرمی به نام «توف» تبدیل شدند.
• بعدها گدازه‌های آتشفشانی قسمت‌هایی از سنگ توف را پوشاندند و تکه‌هایی سخت از سنگ «بازالت» را تشکیل دادند.
• طی هزاران سال، عوامل طبیعی مثل باد، باران، تغییر دما و… سنگ‌های نرم «توف» را فرسودند و شستند. فقط نقاطی که محافظی از جنس سنگ «بازالت» داشتند در برابر فرسایش مقاومت کردند. در آن نقاط ستون‌هایی سنگی به جا ماند که تبدیل به یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری کاپادوکیا شد.

 

۳: شهرهای زیرزمینی دِرینکویو و کایماکلی

 

کاپادوکیا ۳۶ شهر زیرزمینی دارد (منبع) که بزرگترین آن‌ها «کایماکلی» و «دِرینکویو» هستند. این شهرهای باستانی حیرت‌آور چند طبقه دارند و تا ۸۵ متر در دل سنگ‌های «توف» کنده شده‌اند.

این شهرها بخش‌ها و امکاناتی مثل کلیسا، اتاق شراب‌سازی، اسطبل، مدرسه، سالن غذاخوری و سیستم تهویه داشتند و تا ۲۰.۰۰۰ نفر را در خود جا می‌دادند.

 

شهرهای زیرزمینی در دوران تاریخی مختلف مثل «هیتی‌ها»، «پارس‌ها» و «رومی‌ها» مورد استفاده قرار می‌گرفتند؛ اما در هر دوره کاربرد متفاوتی داشتند. مانند:

• پناهگاه
• مرکز حکومت
• انبار
• زندان

در‌حال‌حاضر  گردشگران می‌توانند از بخش‌هایی از این شهرها بازدید کنند. 

 

مقایسۀ شهرهای زیرزمینی دِرینکویو و کایماکلی
نام	عمق / طبقه‌‌ها	ظرفیت	امکان بازدید
دِرینکویو	۸۵ متر عمق / ۸ طبقه	۲۰,۰۰۰ نفر همراه و آذوقه	۱۰٪ از آن قابل بازدید است
کایماکلی	۲۰ متر عمق (بخش قابل بازدید) / ۸ طبقه (که ۴ طبقه کاوش شده)	۶۰۰۰ نفر	۴ طبقه قابل بازدید است

 

۴. درۀ ایهلارا

ایهلارا دره‌ای سرسبز و قسمت دیگری از کاپادوکیا است. این بخش هم مانند گورمه، در کنار زیبایی‌های طبیعی، ارزش تاریخی، فرهنگی و هنری نیز دارد. 

معماری صخره‌ای و نقاشی‌های تاریخی در ایهلارا نیز به چشم می‌خورند؛ اما تفاوت‌هایی این دو منطقه را از هم متمایز می‌کند:

 

• در ایهلارا معماری صخره‌ای فقط در سطح زمین و دیوارۀ صخره‌ها است؛ اما در گورمه علاوه‌بر معماری غاری، شهر زیرزمینی هم ساخته‌اند. 
• در ایهلارا تعداد زیادی کلیسای غاری وجود دارد؛ اما در گورمه چنین تمرکزی روی بناهای مذهبی نیست.

 

 

بالن سواری در کاپادوکیا: تجربه‌ای که نباید از دست داد

بالن‌سواری یکی از محبوب‌ترین فعالیت‌های کاپادوکیا است؛ تفریحی هیجان‌انگیز با چشم‌اندازی تماشایی. با اجارۀ بالن هوای گرم، می‌توانید برای یک ساعت مناظر هوایی بی‌نظیر کاپادوکیا را از ارتفاع ۶۰۰ متری تماشا کنید یا از تماشای طلوع آفتاب در آسمان لذت ببرید.

 

بهترین فصل برای بالن سواری در کاپادوکیا از نظر آب‌وهوا و قیمت

• تابستان: از‌آنجایی‌که وزش باد می‌تواند پرواز بالن‌ها را کنسل کند، تابستان مطمئن‌ترین فصل برای بالن‌سواری است؛ اما هوا گرم و قیمت‌ها گران خواهد بود. 
• بهار و پاییز: بهار به‌ویژه ایام نوروز، یکی از بهترین زمان‌ها برای شرکت در تور نوروزی کاپادوکیا است؛ چون هم هوا مطبوع است و هم قیمت‌ها مناسب‌تر از تابستان است. پاییز هم هوای مطبوعی دارد و قیمت‌ها هم در آن زمان کمتر می‌شود؛ اما گاهی ممکن است پروازها لغو شوند.
• زمستان: این فصل اقتصادی‌ترین زمان برای بالن‌سواری است؛ اما همانطور که حدس می‌زنید، احتمال لغو پروازها بیشتر از هر زمان دیگری است.

 

البته عواملی مثل ظرفیت باقی‌مانده و نوع بالن هوای گرم نیز روی قیمت تاثیرگذارند. 

نکاتی برای بالن‌‌‌سواری:

• حتی در تابستان لباس گرم داشته باشید؛
• برای قیمت بهتر، یکی دو روز زودتر بالن را رزرو کنید.

 

جدول مقایسۀ قیمت (balloonscanner.com)
فصل	قیمت ۲۰۲۵ (دلار)
بهار	۱۴۰ تا ۲۳۵
تابستان	۲۱۰ تا ۳۵۰
زمستان	۱۲۰ تا ۱۷۵

 

انواع بالن و خدمات بالن‌سواری در کاپادوکیا

در کنار بالن‌‌های عمومی، در کاپادوکیا بالن‌های اختصاصی و مناسبتی نیز ارائه می‌شوند:

• بالن خصوصی: این تجربه کامل‌کنندۀ یک سفر لوکس است. این پروازها علاوه‌بر خصوصی بودن، معمولا شامل خدمات ویژه‌ای هستند. مثل: ترانسفر با خودروی لوکس، صرف صبحانه و نوشیدنی.
• جشن گرفتن مناسبت‌های خاص: بسیاری از بازدیدکنندگان کاپادوکیا مناسبت‌ها و لحظات مهم زندگی خود را در آسمان جشن می‌گیرند. در این پروازها خدمات اختصاصی مثل عکاسی، کیک، بنر سفارشی و… ارائه می‌شود.

 

 

کاپادوکیا کجاست و چطور به آنجا برویم؟

کاپادوکیا تقریبا در مرکز ترکیه قرار دارد؛ به همین دلیل سایر شهرهای ترکیه به آن دسترسی نسبتا آسانی دارند. 

 

بهترین مسیر استانبول به کاپادوکیا کجاست؟

فاصلۀ استانبول تا کاپادوکیا ۷۳۰ کیلومتر است و برای طی کردن آن می‌توانید از گزینه‌های زیر استفاده کنید:

• سفر هوایی راحت‌ترین گزینه است. این پرواز حدود ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه طول می‌کشد و شما را به فرودگاه نِوشهیر می‌رساند.
• سفر با اتوبوس هم گزینۀ بی‌دردسری است زیرا از استانبول به کاپادوکیا بلیط مستقیم اتوبوس وجود دارد. این سفر حدود ۱۱ ساعت طول می‌کشد.
• سفر با قطار به راحتی دو گزینۀ قبل نیست. در این مسیر باید ابتدا با قطار به «قیصریه» بروید، سپس سوار قطار کاپادوکیا شوید. این مسیر مجموعا حدود ۱۳ ساعت و ۳۰ دقیقه زمان می‌برد.

 

چطور از آنکارا به کاپادوکیا برویم؟

از آنکارا تا کاپادوکیا حدود ۳۰۰ کیلومتر راه است. این مسافت را می‌توانید با گزینه‌های زیر طی کنید:

• سفر با اتوبوس حدود ۳ ساعت طول می‌کشد. با توجه به مدت کوتاه و قیمت‌مقرون‌به‌صرفه اتوبوس، این روش گزینۀ بهینه‌ای است.
• پرواز آنکارا به کاپادوکیا مستقیم نیست و به همین دلیل حداقل 4 ساعت زمان می‌برد.
• قطار مستقیما از آنکارا به کاپادوکیا نمی‌رود. باید ابتدا به قیصریه بروید و بعد سوار قطار دیگری شوید و خود را به مقصد برسانید. این روش حدود ۷ ساعت طول می‌کشد.

 

چطور از ازمیر به کاپادوکیا برویم؟

ازمیر با کاپادوکیا حدود ۸۰۰ کیلومتر فاصله دارد. این مسافت را می‌توانید با هواپیما، اتوبوس یا قطار طی کنید. جزئیات این مسیرها به شرح زیر است:

• هواپیما برای این مسافت نسبتا طولانی سریع‌ترین گزینه است. با این روش بعد از حدود ۵ ساعت در فرودگاه نِوشهیر خواهید بود.
• سفر با اتوبوس هم برای این مسیر گزینۀ مناسبی است. هرچند حدود ۱۳ ساعت طول می‌کشد؛ اما شما را مستقیم از ازمیر به مقصدتان می‌برد.
• قطار برای این مسیر آخرین گزین است، زیرا ۲۱ ساعت طول می‌کشد و مستقیم نیست.

 

 

گزینه‌های حمل‌ونقل و فاصلۀ شهرهای ترکیه تا کاپادوکیا 

 

حمل‌ونقل عمومی از شهرهای ترکیه به کاپادوکیا  (rome2rio.com)
نام شهر	فاصله تا کاپادوکیا	هواپیما	اتوبوس	قطار
وان	۱۰۰۰	۸ ساعت	۱۶ ساعت	-
قونیه	۲۴۰	۶ ساعت	۴ ساعت	-
ازمیر	۸۰۰	۵ ساعت	۱۳ ساعت	۲۱ ساعت
استانبول	۷۳۰	۲ ساعت و ۳۰ دقیقه	۱۱ ساعت	۱۳ ساعت و ۳۰ دقیقه
آنکارا	۳۰۰	۴ ساعت	۳ ساعت	۷ ساعت

 

سفر از شهرهای ایران به کاپادوکیا

از ایران به کاپادوکیا «پرواز مستقیم» وجود ندارد؛  اما از تهران و تبریز می‌شود با پرواز غیر‌مستقیم (یک توقف) به این شهر تاریخی رفت.  معمولاً پروازها ابتدا به یکی از شهرهای بزرگ ترکیه مانند استانبول (یا در برخی موارد آنکارا) انجام می‌شود و سپس مسافر با پرواز داخلی به فرودگاه کایسری یا نوشهیر که نزدیک منطقه کاپادوکیا است، منتقل می‌شود.

 

 

نکات مهم سفر به کاپادوکیا: از اقامت تا شکم‌گردی

مقصد هرچقدر هم که خوب باشد، رضایت شما را تضمین نمی‌کند. برای اینکه لحظات خوبی را تجربه کنید، لازم است امکانات رفاهی مناسبی داشته باشید. برای مثال، لازم است هتل و اتاق مناسبی رزرو کنید، حواستان به شرایط جوی باشد یا از قبل دربارۀ رستوران‌های خوب و غذاهای محلی باب‌طبعتان تحقیق کنید. در این بخش به شما می‌گوییم بهترین هتل‌ها و رستوران‌‌های کاپادوکیا کجاست و نکات لازم برای مدیریت هزینه‌ها را مرور می‌کنیم.

 

بهترین زمان سفر به کاپادوکیا کی است؟

انتخاب زمان سفر به اولویت‌های شما بستگی دارد. سفر در هر فصلی مزیت‌های خود را دارد و برای گروهی از گردشگران جذاب است. 

 

• بهار و پاییز (بهترین تجربه): این دو فصل با هوای معتدل و قیمت‌ مناسب بهترین زمان برای سفر به کاپادوکیا هستند. شرایط جوی برای بالن‌سواری خوب و برای پیاده‌روی و گردش عالی است. همچنین، جمعیت گردشگران هم زیاد نیست.
• تابستان (فصل تعطیلات و اوج سفر): به دلیل تعطیلات، این فصل شلوغ‌ترین و گران‌ترین زمان است. اگر فقط در تعطیلات تابستانی می‌توانید سفر کنید یا قصد دارید کاپادوکیا را در کنار شهرهای ساحلی ترکیه ببینید، تابستان انتخاب مناسبی است.
• زمستان (سفر اقتصادی): برای سفری کاملاً اقتصادی، زمستان بهترین گزینه است. هوا سرد و برفی است و احتمال لغو پرواز بالن‌ها وجود دارد؛ اما منظرۀ برفی کاپادوکیا تماشایی خواهد بود.

 

 

بهترین هتل‌های کاپادوکیا کجاست؟ تجربه یک شب زندگی در دل تاریخ

سکونت‌‌گاه‌‌های صخره‌ای به‌عنوان یکی از مهم‌ترین مشخصه‌های کاپادوکیا شناخته‌ می‌شوند. خوشبختانه با ترمیم و بازسازی تعدادی از این سکونت‌گاه‌ها، گردشگران این امکان را دارند که در هتل‌های صخره‌ای و بناهای تاریخی ساکن شوند. در این بخش، طبق اطلاعات سایت booking.com تعدادی از بهترین هتل‌های کاپادوکیا را معرفی می‌کنیم.

 

۱: سوئیت‌های صخره‌ای کافتان (Caftan Cave Suites): هتلی ۴ ستاره با منظرۀ پرواز بالن‌ها

هتل سوئیت کافتان با اتاق‌های خانوادگی اقامت‌گاهی عالی برای سفرهای دسته‌جمعی است. این هتل با داشتن اتاق‌های تراس دار و پشت‌بامی با منظرۀ ۳۶۰ درجه از نظر موقعیت مکانی محبوبیت بالایی دارد. 

هتل کافتان امکاناتی مثل سونا و جکوزی، تور گردشگری، صبحانه و وای‌فای رایگان ارائه می‌دهد و در منوی غذایی خود خوراک‌های محلی، گیاهی و حلال نیز دارد. مسافران به این هتل سوئیت امتیاز  قابل‌توجه ۹.۴ از ۱۰ را داده‌اند.

• آدرس و لوکیشن: Orta Mahallesi, Cami Sk. No11, 50180 Göreme/Nevşehir Merkez/Nevşehir, Türkiye
• حداقل هزینۀ یک شب اقامت: ۲۰۰ دلار

 

۲: هتل موزۀ کاپادوکیا (Museum Cappadocia Hotel): هتلی برای سفر‌های لوکس و ماه عسل

این هتل موزه در یک بنای تاریخی مرمت‌شده تاسیس شده است و حتی مبلمان و لوازم آن نیز قدیمی‌اند تا حس یک موزۀ واقعی را منتقل کنند. در کنار این ویژگی‌های تاریخی، این هتل از نظر رفاه و امکانات نیز در سطح بسیار خوبی است. 

هتل‌موزۀ کاپادوکیا ستاره ندارد؛ اما عضو «انجمن بین‌المللی هتل‌های لوکس» (Relais & Châteaux -  رُلِه اِ شَتو) است. این هتل امکاناتی مثل اسپا، استخر روباز، شراب و صبحانۀ رایگان دارد و از مسافران قبلی امتیاز ۹.۷ از ۱۰ گرفته است.

• آدرس و لوکیشن:  Tekeli mah. Eski, Göreme Cd. No.1, 50240 Nevşehir, Türkiye
• حداقل هزینۀ ۲ شب اقامت: ۱۷۵۹ دلار

 

۳: هتل اسپا اِلیکا (Elika Cave Suites): هتل‌ صخره‌ای با اسپا

هتل الیکا یکی دیگر از هتل‌های غاری مجهز است. این هتل امکاناتی مثل اسپا، گرمایش از کف، تراس خصوصی، رستوران محلی و بین‌المللی، پذیرش ۲۴ ساعته و… دارد. 

اتاق‌های این هتل دکوراسیونی به سبک عثمانی و پنجره‌هایی رو به مناظر کاپادوکیا دارند. علاوه‌بر آن در بام این هتل می‌توانید از چشم‌انداز ۳۶۰ درجه لذت ببرید. هتل الیکا از مسافران خود امتیاز قابل‌توجه ۸.۵ از ۱۰ را گرفته است.

• آدرس و لوکیشن: Ulus Meydani, Cami Sk. No:10, 50650 Ortahisar/Ürgüp/Nevşehir, Türkiye
• هزینۀ یک شب اقامت: ۲۰۳ دلار

 

شکم‌گردی در آناتولی؛ غذاهای محلی 

امتحان کردن غذاهای محلی هر شهر فرصتی برای چشیدن طعم‌های جدید است. به‌‌ویژه در شهرهای ترکیه، که غذاهای خوش‌طعمی دارد، این فرصت را نباید از دست داد. در این بخش غذاهای معروف کاپادوکیا را معرفی می‌کنیم.

 

• تِستی کِباب (Testi Kebabı) معروف‌ترین غذای کاپادوکیا و ترکیبی از گوشت، سبزیجات و ادویه است. مواد اولیۀ این غذا در یک کوزۀ سفالی دربسته به‌آرامی می‌پزند. برای سرو «تِستی کِباب» کوزه سفالی را روی میز غذا می‌شکنند.
• مانتی (Mantı) نوعی دامپلینگ سنتی کوچک است که از خمیر نازک، گوشت چرخ‌کرده و ادویه تهیه می‌شود. مانتی را معمولاً با سس لذیذی از ماست، سیر و روغن فلفلی سرو می‌‌کنند.
• چوملِک فاسولیه (Çömlek Fasulye) در واقع نوعی خوراک لوبیا است که در ظرف سفالی به آرامی طبخ می‌شود.
• آیوا دولماسی (Ayva Dolması) نوعی دلمه است کمه طعمی ملس (شور و شیرین) دارد. برای پخت این دلمه، میوۀ «به» را با مخلوطی از گوشت چرخ‌کرده، برنج و ادویه‌ پر می‌کنند و می‌پزند.

 

بهترین رستوران‌‌‌های کاپادوکیا کجاست؟

بعد از آشنا شدن با غذاهای محلی، موقع شناختن رستوران‌های باکیفیت است. بر اساس امتیازاتی که مردم در سایت tripadvisor.ca ثبت کرده‌اند، موارد زیر از بهترین رستوران‌‌های کاپادوکیا به شمار می‌روند.

 

۱: رستوران کاپّا گوستو (Cappa Gusto)

کاپّا گوستو یکی از بهترین رستوران‌‌های کاپادوکیا است و تِستی کِباب‌های آن شهرت خوبی دارند. این رستوران انواع غذاهای ترکی، اروپایی و بین‌المللی را سرو می‌کند. همچنین در منوی خود خوراک‌های حلال و گیاهی نیز دارد.

• آدرس و لوکیشن: 2. Küme Mevkii Köy Sokak, No: 153 Nearby Cavusin Koyu, Cavusin 50502 Türkiye
• ساعت فعالیت: ۱۱:۰۰ تا ۲۳:۰۰

 

۲: لوکال تِیستْسْ اُجاق‌باشی (Local Tastes Ocakbaşı)

لوکال تِیستْسْ اُجاق‌باشی یکی از بهترین جاها برای غذاهای کبابی و استیک است. البته این رستوران با داشتن غذاهای حلال و گیاهی می‌تواند میزبان خوبی برای افراد مختلف و تفریحات دسته‌جمعی باشد. علاوه‌بر استیک و کباب، در این رستوران می‌توانید انواع غذاهای ترکی، روسی، مدیترانه‌ای و آسیایی نیز سفارش دهید.

• آدرس: İsali-Gaferli-Avcılar Mah. Hafız Şükrü Efendi Sok, Goreme 50180 Türkiye
• ساعت فعالیت: ۱۰:۰۰ تا ۲۳:۴۵

 

۳: رستوران کاله‌تراس (Kale Terrasse Restaurant)

کاله‌تراس یکی از رستوران‌های قدیمی کاپادوکیا است که غذاهایی خوش‌طعم‌ و باکیفیت را با قیمت مناسب ارائه می‌‌دهد. در این رستوران علاوه‌بر وعده‌های اصلی، می‌توانید قهوه و میان‌وعده نیز سفارش دهید. در منوی کاله‌تراس غذاهای ترکی، کبابی، حلال، گیاهی و بدون گلوتن به چشم می‌خورد.

• آدرس و لوکیشن: Müze Yolu Caddesi Roma Kalesi Yanı Roman Castle, Goreme 50180 Türkiye
• ساعت فعالیت: ۱۰:۰۰ تا ۱۱:۳۰

 

بهترین سوغاتی‌های منطقه

سوغاتی‌های این منطقه معمولاً شامل خوراکی، صنایع‌دستی و یادگاری‌های نمادین است. مانند:

• پِستیل (لواشک انگور)
• سفال
• فرش و گلیم
• ماکت‌ دودکش‌های جن
• جواهرات دست‌ساز 

 

برنامه سفر ۳ روزه در کاپادوکیا

کاپادوکیا جاذبه‌های زیادی دارد اما با یک برنامۀ حساب شده، می‌تـوانید مهم‌ترین‌ها دیدنی‌ها را حتی در یک سفر کوتاه بگنجانید.

 

روز اول (شگفتی‌های زیرزمینی)

صبح: پیشنهاد می‌کنیم گردش خود را با دیدن یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های کاپادوکیا، یعنی شهرهای زیرزمینی شروع کنید. از آنجایی که این جاذبه‌ها ممکن است شلوغ شوند، بهتر است اول وقت، یعنی ساعت ۰۸:۰۰ صبح آنجا باشید. بازدید از این مکان چیزی حدود ۱ تا ۲ ساعت طول می‌کشد.

عصر: برنامۀ عصر شما بازدید از درۀ ایهلارا است. فاصلۀ گورِمه تا دره حدود ۸۰ کیلومتر است و تقریباً ۱.۵ ساعت با تاکسی طول می‌کشد. برای پیاده‌روی در دره ایهلارا نیز حدود ۳ تا ۴ ساعت زمان در نظر بگیرید. بهتر است عصرها که هوا خنک‌تر است به این دره بروید. 

نکته: برای گردش روز اول به کفش و لباس راحت نیاز دارید.

 

روز دوم (آسمان و زمین)

صبح: روز دومتان در کاپادوکیا را با محبوب‌ترین تفریح این منطقه، یعنی بالن‌سواری شروع کنید و طلوع آفتاب را از آسمان ببینید. بالن‌سواری از پیش از طلوع‌آفتاب شروع می‌شود.

عصر:  بعدازظهر روز دوم نوبت بازدید از موزۀ فضای باز گورمه است. برای بازدید از کلیساها، صومعه‌ها و مقبره‌های متعدد این موزه حدود ۲ ساعت زمان لازم دارید.

نکته: 

• حتماً بالن را از روز قبل رزرو کنید. 
• موقع بازدید از موزه کفش راحت بپوشید.

 

روز سوم (فرهنگ و خرید)

صبح: این روز به تجربۀ فعالیت‌های هنری و آشنایی با فرهنگ کاپادوکیا می‌گذرد. در کارگاه‌های سفالگری شهر آوانوس می‌توانید در کلاس‌های آموزشی شرکت کنید و خودتان سفال بسازید.

عصر: حضور در آوانوس فرصت مناسبی برای خرید سوغاتی است. پس از کارگاه و صرف ناهار، آخرین روز سفرتان را به خرید وسایلی مثل سفال، فرش و… اختصاص دهید.

 

آماده سفر به سرزمین بالن‌ها هستید؟

کاپادوکیا یکی از حیرت‌آور‌ترین جاذبه‌های ترکیه و جایی پر از پدیده‌های زمین‌شناسی، آثار باستانی و هنری و مناظر زیبا است. قبل از سفر به این منطقه پیشنهاد می‌کنیم حتما برنامه‌ریزی دقیقی داشته باشید. برای مثال، بهتر است بدانید مهم‌ترین جاهای دیدنی کاپادوکیا کجاست تا در سفرتان جاذبۀ مهمی را از دست ندهید. 

برای اینکه کاپادوکیا را به خوبی بشناسید، بهتر است برنامۀ سفرتان ترکیبی از طبیعت‌گردی، گردش تاریخی و هنری و همین‌طور آشنایی با فرهنگ منطقه باشد. همچنین برای تفریحاتی مثل بالن‌سواری باید از قبل از یک شرکت معتبر بلیط رزرو کنید.

یکی از راه‌های سفر که اجازه می‌دهد از زمانتان نهایت استفاده را ببرید، استفاده از خدمات آژانس‌های گردشگری است. در سفر با تور کاپادوکیا دیگر نیازی نیست شما برای رزرو هتل، بالن  و حمل‌ونقل کاری کنید یا نگران برنامۀ سفر باشید. با انتخاب این روش سفری بی‌دغدغه و‌ آسان به کاپادوکیا، سرزمین بالن‌‌ها، خواهد داشت. 

 

سوالات متداول کاپادوکیا: سرزمین بالن‌های رنگی و صخره‌های شگفت‌انگیز

 

کاپادوکیا در کدام کشور قرار دارد؟

در منطقه آناتولی مرکزی ترکیه

 

چرا کاپادوکیا مشهور است؟

به دلیل مناظر منحصربه‌فرد، دودکش‌های جن، شهرهای زیرزمینی و بالن‌سواری

 

بهترین فصل برای بازدید از کاپادوکیا چه زمانی است؟

بهار و پاییز برای بهترین آب و هوا

 

آیا سفر به کاپادوکیا گران است؟

بستگی به سبک سفر دارد اما گزینه‌های اقتصادی نیز وجود دارد

 

برای سفر به کاپادوکیا چه لباسی بپوشیم؟

لباس راحت و کفش مناسب پیاده‌روی، در فصول سرد لباس گرم

 

از کاپادوکیا چه سوغاتی بخریم؟

صنایع دستی سفالی، فرش‌های کوچک، ماکت بالن و دودکش جن