رستورانهای بینالمللی ترکیه؛ تجربه‌ای از طعم‌های جهانی
جاذبه‌های گردشگری استانبول
رستوران های بینالمللی ترکیه، به خصوص در استانبول، این روزها به غیر از اینکه مکانی برای غذا خوردن و سیر کردن شکم هستند به یکی از مقاصد جذاب و دوست داشتنی گردشگران تبدیل شده‌اند. این شهر زیبا با تاریخ غنی، فرهنگ چندملیتی و البته حضور سرآشپزهای مشهور فضای مناسبی برای پخت غذاهای متنوع و گسترش رستورانهای مختلف ایجاد کرده است. به‌طوری‌که از انواع رستورانهای بینالمللی گرفته تا رستورانهای سنتی با منو غذایی ترکی را میتوانید در سفرتان به استانبول پیدا کرده و از آنها لذت ببرید. ما در این مقاله همراه شما مسافران تور استانبول هستیم تا به معرفی بهترین رستورانهای معروف ترکیه پرداخته و در مورد منوی غذایی، قیمت‌ها، نحوه رزرو و بهترین زمان مراجعه به آنها برای تجربه‌ای عالی از شکم‌کردی در سفرتان صحبت کنیم.
چرا رستورانهای بینالمللی ترکیه محبوب هستند؟
رستوران های بین المللی، در شهرهای توریستی ترکیه مثل استانبول، به دلایل مختلفی شهرت پیدا کرده‌اند. به‌طوری‌که رستوران‌گردی و خوردن غذاهای مختلف به یکی از اصلی‌ترین تفریحات مسافران در سفر به ترکیه تبدیل شده است. علت این موضوع را می‌توان به موارد مختلفی ربط داد:
۱: تأثیر فرهنگ چندملیتی بر غذاهای ترکیه
یکی از اصلی‌ترین دلیل‌ها برای محبوبیت رستورانهای ترکیه، تاثیر چندملیتی بر غذاهای این کشور است. ترکیه را می‌توان یک پل ارتباطی بین دنیای شرق و غرب دانست که تاثیر آن در طعم و تنوع غذاهایش دیده می‌شود. به همین خاطر امکان خوردن انواع غذاهای بینالمللی در ترکیه وجود دارد. از طرفی دیگر فرهنگ غذایی ترکیه تحت تاثیر فرهنگ‌های مختلفی قرار دارد. به این صورت که از دوران امپراطوری عثمانی تا امروز اتفاقات تاریخی هم در تنوع غذایی آن دخیل بوده است که به مرور زمان شاهد حضور سرآشپزهای بینالمللی و برندهای مطرح در فرهنگ غذایی ترکیه شده‌ایم.
۲: تجربه غذاهای متنوع از سراسر دنیا در یک کشور
موضوع قابل توجه دیگر تنوع بالای رستورانها در ترکیه است. به‌طوری‌که علاوه بر رستورانهای خارجی در ترکیه این روزها شاهد ترکیب‌های خاص غذاهای محلی و بینالمللی در برخی رستورانهای معروف آن هستیم. شما میتوانید علاوهبر رستورانها و غذاهای محلی ترکیه رستورانهای متنوع ایتالیایی، فرانسوی، چینی، ژاپنی و... در این مقصد گردشگری پیدا کرده و از خوردن طعم واقعی هر کدام از غذاها لذت ببرید.
۳: کیفیت بالا در برابر قیمت مناسب
البته که در ترکیه رستورانهای لوکس با منو غذایی گران زیاد هستند اما در مقابل آن تعداد رستورانهای قیمت مناسب و کیفیت بالا هم وجود دارند. پس اگر به دنبال تور لحظه آخری استانبول با قیمت مناسب هستید، نگران هزینه‌های غذا در طول سفرتان نباشید؛ چرا که ترکیه مهد غذاهای متنوع باکیفیت و با قیمت مناسب است.
لیست برترین رستورانهای بینالمللی ترکیه بر اساس سبک آشپزی
با توجه به گفته‌های بالا می‌توان به این نتیجه رسید که رستورانهای بین المللی ترکیه، نماد تنوع و غنای فرهنگی این کشور هستند. این رستورانها علاوهبر اینکه سعی می‌کنند غذاهای خوشمزه و باکیفیتی ارائه دهند، فرصتی عالی برای آشنا شدن با فرهنگ غذایی کشورها و ملیت‌های مختلف را هم به شما می‌دهند. از جمله بهترین رستورانهای بینالمللی ترکیه که موفق شده‌اند در بین توریست‌ها محبوبیت زیادی پیدا کنند، عبارتند از:
۱: بهترین رستورانهای ایتالیایی در ترکیه
ایتالیا از جمله کشورهایی است که با غذاهای خوشمزه و پرطرفدارش مثل پیتزا، پاستا، ماکارونی و دسرهای خوشمزه مثل تیرامیسو شناخته می‌شود که در سفرتان به ترکیه هم فرصت مزه کردن آنها فراهم است. مکان‌های معرفی شده در زیر، رستورانهای ایتالیایی معروف ترکیه هستند که هرگز از رفتن به آنها پشیمان نخواهید شد:
۱: رستوران ایتالیایی آیدا – وینو ای کوسینا استانبول (Aida – Vino e Cucina)
پیدا کردن یک رستوران بدون گلوتن ایتالیایی بسیار سخت است، اما غیر ممکن نیست. اینجا یکی از بهترین رستورانهای ایتالیایی استانبول، گزینه‌های مختلف گیاهی و بدون گلوتن در منو خود داشته و خیلی از غذاهای آن را میتوانید با توجه به سلیقه خود، سفارش دهید. فضای این رستوران رنگارنگ و زیباست که به خوبی در ترکیب کلی دکور این مجموعه ادغام شده و کلیتی لذت‌بخش را به وجود آورده است. وجود نوشدنی‌های متنوع در کنار غذاهای خوشمزه از رستوران ایتالیایی آیدا یک مکان ایده‌آل به وجود آورده که صد در صد باید آن را در لیست بهترین رستورانهای بینالمللی استانبول ذکر می‌کردیم.
۲: رستوران ایتالیایی تراتوریا سرنزو استانبول (Trattoria Serenzo)
این رستوران محقر و دنج ایتالیایی، فضایی گرم و دوست داشتنی دارد و کیفیت غذاهای آن شبیه به دستپخت خانگی‌ست، به همین دلیل، خیلی‌ها رفتن به آنجا را تشبیه به یک مهمانی خودمانی ایتالیایی می‌کنند. انتخاب‌های شما در این محل متنوع بوده و از غذاهایی همچون پاستا، گوشت‌های دریایی و انواع خوراک‌های گوشتی تا گزینه‌های کاملا گیاهی، سالادها و پیتزاهای مختلف را شامل می‌شود. میزهایی در محیط روباز تهیه دیده شده و همچنین همیشه صدای موسیقی آرام و ریتمیک در آنجا به گوش می‌رسد.
۲: بهترین رستورانهای فرانسوی در ترکیه
رستورانهای فرانسه مکانی عالی برای آشنا شدن با فرهنگ غذایی و هنر آشپزی مردم این کشور هستند که خوشبختانه در استانبول میتوانید نمونه‌های خوبی از آن پیدا کنید. پس اگر علاقه‌مند به خوردن کوکی‌های ماکارون یا کروسان‌های خوشمزه و غذاهایی مثل بوکاتین و راتاتوی هستید حتما سری به رستورانهای زیر بزنید:
۱: رستوران فرانسوی بیستروت فرنچیز استانبول (Bistrot Français)
یکی از بهترین رستورانهای فرانسوی استانبول، تنها چند قدم از میدان تکسیم استانبول فاصله دارد و توریست‌ها در سفر به استانبول، به راحتی امکان صرف غذا در آنجا را دارند. این مکان دارای فضایی شیک و آرام است و انواع غذاهای معروف فرانسوی در آنجا سرو می‌شود. این مکان شیک و با کلاس در کنار غذاها مختلف، مجموعه‌ای بهترین نوشیدنی‌ها را نیز برای انتخاب پیش روی شما خواهد گذاشت. شب‌های چهارشنبه و جمعه نیز در آنجا موسیقی زنده کلاسیک اجرا می‌شود.
۲: رستوران فرانسوی له فومویر استانبول (Le Fumoir)
دیگر رستوران فرانسوی که به شما معرفی می‌کنیم از جمله رستورانهای لاکچری و فوق‌‌العاده جذاب شهر بوده که در کاخ هتل چراغان استانبول واقع شده و وقتی که در آنجا غذا میل می‌کنید، منظره‌ی باغ این کاخ و تنگه را مشاهده خواهید کرد. این رستوران عالی، غذاهای کلاسیک فرانسوی را سرو می‌کند و گزینه‌ای عالی برای یک قرار شام عاشقانه در استانبول به شمار می‌آید.
۳: برترین رستورانهای آسیایی و چینی در ترکیه
از آنجایی که بخش بیشتر این کشور در قاره آسیا قرار دارد، پیدا کردن رستورانهای آسیایی در ترکیه کار سختی نخواهد بود. رستورانهای آسیایی شامل طیف گسترده‌ای از فرهنگ‌های غذایی مثل چینی، ژاپنی، هندی، تایلند و حتی ایرانی میشوند که سر زدن به آنها، به خصوص موارد معرفی شده زیر، تجربه جدیدی به شما خواهد داد:
۱: رستوران چینی شانگ پالاس استانبول (Shang Palace)
وقتی به این رستوران چینی یا به طور مشخص‌تر کانتونی، به شکلی ساخته شده که با وارد شدن به آن، حس و حال رفتن به یک رستوران هنگ کنگی قدیمی درون فیلم‌های کلاسیک را خواهید داشت. آن‌هایی که با غذاهای کانتونی آشنایی دارند، تمامی آیتم‌های منو را خواهند شناخت و در غیر این صورت احتمالا یک یا دو غذا در لیست به گوشتان خورده باشد. منو رستوران به سه زبان چینی، انگلیسی و ترکی تهیه دیده شده و همه دارای مواد اولیه و همچنین عکس غذا هستند تا راحت‌تر بتوانید انتخاب کنید. اینجا یکی از بهترین رستورانهای غذای چینی در استانبول است.
۲: رستوران هندی داب اندین استانبول (Dubb Indian)
رستورانی که از سال ۱۹۹۸ کار خود را در استانبول آغاز کرده و حالا دو شعبه دارد که یکی از آنها در محله سلطان احمد استانبول قرار گرفته و از تراس آن، منظره‌ی ایاصوفیه پیداست و دیگری در شیشلی قرار دارد و از محل رستوران، میتوانید منظره‌ی تنگه بسفر را تماشا کنید. البته تنها مناظر زیبا، نقطه قوت این رستورانها نیستند، بلکه تنوع و کیفیت بالای غذاهای هندی که در آن‌جاها پخت میشوند، باعث محبوبیت بالای داب ایندین شده. البته این رستورانها جدا از این که جزو بهترین رستورانهای هندی در استانبول هستند، تقریبا به عنوان مکان‌های لوکس و گران‌قیمت نیز محسوب میشوند.
۳: رستوران تایلندی چوک چوک تای استانوبل (Çok Çok Thai)
اگر در تور استانبول به دنبال خوردن یک غذای تایلندی خوشمزه هستید، سراغ انتخاب‌های دیگر نرفته و مستقیما به چوک چوک تای مراجعه نمایید. استفاده از ادویه‌های تازه و سبزی‌های معطر، انوع غذاهای تایلندی از جاهای مختلف کشور و همچنین کیفیت بالای غذاهایی که در این محل پخت می‌شود، چوک چوک تای را به یکی از بهترین رستورانهای جنوب شرق آسیا در استانبول بدل کرده است. با این که چوک چوک تای به نسبت جایی گران است، اما احتمالا برای این که بتوانید، غذاهای بیشتری از تایلند را بچشید، گزینه‌های زیادی از منو را برای خود سفارش دهید.
۴: رستوران ایرانی آسومان استانبول (Asuman)
اگر در سفر به استانبول، حال و هوای غذای ایرانی خوشمزه کردید، میتوانید مستقیما به سراغ رستوران ایرانی آسومان رفته و در آنجا انواع غذاهای اصلی همچون زرشک پلو با مرغ، قرمه سبزی، غذاهای گوشتی و ... برای خود سفارش دهید. گول ظاهر ساده این رستوران را نخورید، کیفیت غذاهای این مجموعه بسیار عالی‌ست و معروف‌ترین رستوران ایرانی در استانبول به حساب می‌آید که اتفاقا قیمت‌های آن نیز بسیار خوب است. در واقع هر چقدر هم که از اینجا تعریف کنیم و انتظارات شما را بالا ببریم، باز هم تمامی انتظارات شما در رستوران آسومان برآورده خواهد شد.
۵: رستوران ژاپنی زوما استانبول (Zuma Istanbul)
این روزها غذاهای ژاپنی و مخصوصا سوشی، طرفداران زیادی پیدا کرده است. شما میتوانید در رستوران زوما تنوع بالایی از سوشی‌ها را که توسط بهترین سرآشپزهای ژاپنی تهیه میشوند، مزه کنید. چیزی که این رستوران را جذاب‌تر می‌کند، طراحی فضای آن است که با الهام از طرح کشور ژاپن دیزاین شده است. گفتنی است زوما به غیر از استانبول، شعبه‌های دیگری در شهرهای هنگ‌کنگ و لندن هم دارد. رستوران زوما استانبول یک تجربه عالی از خوردن غذاهای ژاپنی در یک مکان زیبا با چشم‌اندازی رو به تنگه بسفر برای مهمانان رقم می‌زند. نقطه عطف دیگر اینکه میتوانید وعده غذایی‌تان را با صدای نواختن ساکسیفون نوش جان کنید. به عنوان نکته آخر، گفتنی است قیمت غذاها در رستوران زوما کمی بالا هستند که اگر اهل خوردن غذاهای ژاپنی در یک محیط شیک و لوکس هستید اصلا از رفتن به آن پشیمان نخواهید شد.
۴: بهترین رستورانهای دریایی با بهترین غذاهای تازه
البته که نمی‌توان از رستورانهای با غذای دریایی در ترکیه غافل شد. غذاهای دریایی اصلی‌ترین بخش از منو غذایی این کشور را تشکیل می‌دهند. اگر شما هم عاشق انواع ماهی و غذاهای دریایی هستید، رفتن به مکان‌های زیر توصیه می‌شود:
۱: رستوران کی‌یی استانبول (Kiyi Restaurant)
کی‌یی، یکی از بهترین رستورانهای دریایی در ترکیه است که در کنار دریای استانبول قرار گرفته و به پخت تازه‌ترین محصولات دریایی معروف است. کی‌یی یک رستوران قدیمی در این شهر محسوب می‌شود و نه تنها بین توریست‌ها بلکه بین مردم محلی هم محبوب است. فضای داخلی این رستوران با دیوارهای چوبی تزیین شده و شما میتوانید حین خوردن غذا از منظره رو به دریا لذت ببرید. قیمت غذاها در رستوران کی‌یی نسبتا مناسب و معقول هستند و انتخابی عالی برای خوردن یک وعده غذایی سالم به همراه خانواده است.
۲: رستوران ببک بالیکجی استانبول (Bebek Balikci)
مورد بعدی از بهترین رستورانهای با غذای دریایی در استانبول، ببک بالیکجی است. این رستوران در منطقه بالاشهر استانبول به اسم ببک قرار گرفته و در نزدیکی دریای سیاه است. از طراحی فضای داخلی آن با عکس‌های رنسانس بر روی دیوار گرفته تا نشستن در محله‌های کرانه بسفر این رستوران را به یکی از بهترین مکان‌ها برای خوردن انواع ماهی‌های تازه تبدیل کرده است. توجه داشته باشید که رستوران ببک بالیکجی یک مکان لوکس با خدمات عالی است که بیشتر افراد معروف شهر به آنجا می‌روند و به همین خاطر قیمت غذاهای آن گران است.
۵: رستورانهای ترکی با منوی بینالمللی
اگر به همراه خانواده سفر می‌کنید و هنوز تصمیم نگرفته‌اید که چه نوع غذایی دوست دارید، رستورانهای چندملیتی ترکیه بهترین گزینه برای شما هستند. با رفتن به این رستورانها هر کسی میتواند غذای دلخواهش را سفارش داده و از خوردن آن لذت ببرد. معروف‌ترین رستورانهای بینالمللی در استانبول عبارتند از:
۱: رستوران بینالمللی آی‌اس‌تی تو استانبول (IST TOO)
" آی‌اس‌تی تو" رستورانی شیک و عالی‌ست که به سرو انواع غذاهای بینالمللی می‌پردازد. تنوع غذاها در این رستوران از پیتزا و پاستا تا سوشی خواهد بود و چیزهای مختلفی در منو آنجا پیدا می‌کنید تا برای خود سفارش دهید. حتی چند نوع غذای ترکی از جمله دو سه نوع کباب در این لیست قرار گرفته‌اند. این رستوران و شانگ پالاس هر دو در مجموعه هتل شانگری-لا بسفر (Shangri-La Bosphorus) قرار گرفته‌اند.
۲: رستوران نصرت (Nusr-Et Steakhouse)
یکی از معروف‌ترین و لوکس‌ترین رستورانهای بینالمللی استانبول که آوازه آن در کل دنیا و به خصوص فضای مجازی پیچیده، رستوران نصرت است. نصرت گوکچه (Nusret Gökçe - Salt Bae) صاحب این مکان بوده و امروزه شعبه‌های دیگری در شهرهای مختلف ترکیه، امارات، نیویورک و میامی دارد. در ابتدا نصرت به خاطر سبک خاصی که در پاشیدن نمک بر روی غذا داشت، توانست توجه مشتری‌ها را جلب کند. به این صورت که دستش را به حالت مار در آورده و نمک را از فاصله دور بر روی استیک‌ها می‌‌پاشید. اصلی‌ترین غذای این رستوران استیک‌های خوشمزه و آبدار آن هستند که با طرز پخت مخصوص و انحصاری مشتری‌ها را عاشق خودش می‌کند. این مکان جز گران‌ترین رستورانهای ترکیه است.
۳: رستوران میکلا (Mikla Restaurant)
مورد بعدی از بهترین گزینه‌ها برای انتخاب غذا از بین گزینه‌های بینالمللی، رستوران میکلا است. هرچند میکلا در دسته رستورانهای ستاره‌دار میشلن در ترکیه قرار نمی‌گیرد اما با سرآشپزی محمت گورس (Mehmet Gürs) که از معروف‌ترین شف‌های ترکیه است، می‌توان گفت تقریبا همه استانداردهای آن را دارد و یک محیط عالی برای خوردن وعده غذایی به همراه خانواده است. سبک طبخ اکثر غذاهای میکلا مدیترانه‌ای و مدرن است که با تزیین زیبا به مشتری‌ها سرو میشوند. اگر رفتن به این رستوران را انتخاب کردید، پیشنهاد می‌کنیم از قبل میزتان را رزرو کنید تا بتوانید رو به نمای برج گالاتا نشسته و در کنار غذاهای خوشمزه از تماشای مناظر زیبای اطراف هم لذت ببرید.
۶: معرفی بهترین گزینه‌های گیاهخواری در رستورانهای ترکیه
این روزها داشتن تغذیه سالم و به خصوص گیاهخواری به یکی از دغدغه‌های مردم تبدیل شده است. اگر شما هم جز این دسته از افراد هستید، حتما به رستوران‌هایی با منوی وگان و غذاهای سالم در ترکیه سر بزنید. در زیر بهترین گزینه‌ها برای خوردن غذاهای گیاهی و وگان را معرفی کرده‌ایم:
۱: رستوران مکزیکی رانچرو استانبول (Ranchero)
سفر کردن به مکزیک برای ما که این سر دنیا هستیم، بسیار سخت است اما خب میتوانید در سفر به استانبول، به سراغ رستوران مکزیکی رانچرو رفته و غذاهای این کشور را به شکل سنتی و با بهترین طعم و مزه امتحان کنیم. غذاهای مکزیکی تنوع بسیار خوبی داشته و برای پخت آنها در رانچرو از مواد اولیه تازه‌ی بازارهای محلی استفاده می‌شود. همچنین آنها که اهل غذاهای گیاهی هستند نیز گزینه‌های مخصوص به خود را در آنجا خواهند داشت. بنابراین رانچرو را می‌توان یکی از بهترین رستورانهای مناسب گیاهخواران و وگان‌ها در ترکیه دانست.
۲: رستوران بانیان (Banyan)
مورد بعدی از رستورانهای با غذای گیاهی در استانبول، رستوران بانیان نام دارد. این یکی از بی‌نظیرترین مکان‌هایی است که وگان‌ها میتوانند از رفتن به آن لذت ببرند. بانیان یک تراس، با منظره‌ای رو به دریاچه دارد که مخصوصا در ساعات نزدیک به غروب خورشید چشم‌اندازی رویایی و زیبا پیدا می‌کند. بانیان در منطقه بشیکتاش استانبول قرار گرفته و یک منوی کاملا متنوع از انواع غذاها برای هر سلیقه‌ای ارائه می‌دهد. هر چند در منو بانیان میتوانید انواع استیک‌ها و کباب‌های گوشتی را پیدا کرد اما غذاهایی که صرفا با سبزیجات تازه و بدون گوشت تهیه شده‌اند هم وجود دارند. بعد از یک وعده غذایی خوشمزه میتوانید از سرویس چای، محیط آرام و تمیز و اینترنت رایگان این مکان هم استفاده کنید.
|
رستوران |
سبک آشپزی |
میانگین قیمت |
موقعیت مکانی رستوران |
|
رستوران آیدا – وینو ای کوسینا استانبول (Aida-Vino e Cucina) |
ایتالیایی |
متوسط به بالا |
کادیکوی |
|
رستوران تراتوریا سرنزو استانبول (Trattoria Serenzo) |
ایتالیایی |
متوسط |
بشیکتاش |
|
رستوران بیستروت فرنچیز استانبول (Bistrot Français) |
فرانسوی |
متوسط تا بالا |
بی اوغلو |
|
رستوران له فومویر استانبول (Le Fumoir) |
فرانسوی |
متوسط به بالا |
بشیکتاش |
|
رستوران شانگ پالاس استانبول (Shang Palace) |
چینی |
متوسط به بالا |
بشیکتاش |
|
رستوران داب اندین استانبول (Dubb Indian) |
هندی |
متوسط |
سلطان احمد |
|
رستوران چوک چوک تای استانوبل (Çok Çok Thai) |
تایلندی |
متوسط |
بی اوغلو |
|
رستوران آسومان استانبول (Asuman) |
ایرانی |
متوسط |
فاتیح |
|
رستوران زوما استانبول (Zuma Istanbul) |
ژاپنی |
بالا |
ایستینته پارک |
|
رستوران کی‌یی استانبول (Kiyi Restaurant) |
دریایی |
متوسط تا بالا |
ساری‌یر |
|
رستوران ببک بالیکجی استانبول (Bebek Balikci) |
دریایی |
بالا |
ببک |
|
رستوران آی‌اس‌تی تو استانبول (IST TOO) |
بینالمللی |
متوسط به بالا |
بشیکتاش |
|
رستوران نصرت (Nusr-Et Steakhouse) |
بینالمللی |
بالا |
اتیلر/فاتیح/شیشلی |
|
رستوران میکلا (Mikla Restaurant) |
بینالمللی |
بالا |
بی اوغلو |
|
رستوران رانچرو استانبول (Ranchero) |
مکزیکی و وگان |
پایین تا متوسط |
شیشلی |
|
رستوران بانیان (Banyan) |
بینالمللی و وگان |
متوسط تا بالا |
بشیکتاش |
هزینه غذا در رستورانهای بینالمللی ترکیه
از آنجایی که تنوع رستوران های بین المللی ترکیه زیاد هستند، پیدا کردن گزینه دلخواه با هر بودجه‌ای برای مسافران ممکن است. شما میتوانید در سفر به این مقصد توریستی در کنار رفتن به رستورانهای محلی و ارزان فرصت لاکچری‌ترین تجربه‌های غذاخوری در ترکیه را هم داشته و از هر دو آنها لذت ببرید. برای اینکه بتوانید بهترین گزینه را با توجه به بودجه‌ای که دارید در این سفر انتخاب کنید، در زیر چند مورد از ارزان‌ترین و لوکس‌ترین رستورانهای استانبول معرفی شده‌اند:
۱: معرفی لوکس‌ترین و گران‌ترین رستورانهای بینالمللی ترکیه
رستورانهای لوکس و گران در ترکیه معمولا در کلان شهر استانبول و در محدوده بالاشهر قرار دارند. شما میتوانید در این رستورانها تجربه خوردن یک غذای خوشمزه و باکیفیت را داشته و در عین حال از برخورد حرفه‌ای کارکنان، نحوه سرو غذاها و البته فضای شیک در کنار چشم‌انداز زیبای میزها لذت ببرید. معمولا هزینه غذا در رستورانهای لوکس در ترکیه از ۱۰۰۰ لیر شروع میشوند و بسته به چیزی که انتخاب می‌کنید به چند برابر این رقم هم برسد. اگر دلتان را به دریا زده و دوست دارید یک سفر همه چیز تمام در استانبول تجربه کنید حتما به رستورانهای زیر که در دسته مکان‌های لاکچری شهر قرار دارند، سر بزنید:
- سانست گریل اند بار (Sunset Grill & Bar) – رستورانی شیک با چشم‌اندازی از تنگه بسفر برای خوردن انواع غذاهای بینالمللی و دریایی
- رستوران توغرا (Tugra Restaurant) –رستورانی خاص و لوکس در دل یکی از کاخ‌های باشکوه دوران عثمانی برای خوردن غذاهای خوشمزه ترکی با چشم‌اندازی رو به تنگه بسفر
- رستوران لوکانتا مایا (Lokanta Maya) – یکی از شیک‌ترین رستورانها در سطح بینالمللی برای خوردن غذاهای معروف ترکی و فصلی
- رستوران نصرت (Nusret Restaurant) – منوی متنوع از بهترین استیک‌ها با سبک طبخ اختصاصی
۲: معرفی رستورانهای اقتصادی بینالمللی ترکیه
در مقابل رستورانهای لوکس و گران، رستورانهای ارزان در ترکیه کم نیستند و شما میتوانید بدون نگرانی بابت هزینه از طعم و کیفیت غذاها لذت ببرید. بسته به جایی که می‌روید و چیزی که سفارش می‌دهید، قیمت غذاها در این مکان‌ها بین ۲۰۰ تا ۵۰۰ لیر متفاوت خواهند بود. البته در رستورانهای کنار خیابانی و محلی میتوانید غذاهایی با قیمت‌های پایین‌تر هم پیدا کنید. از جمله رستورانهای با غذای خانوادگی در ترکیه که قیمت نسبتا پایینی دارند، عبارتند از:
- چیا سوفراسی (Ciya Sofrasi) – رستورانی دوست داشتنی با منویی غنی از انواع غذاهای مدیترانه‌ای، ترکیه‌ای و خاورمیانه با قیمت مناسب
- کاراکوی لوکانتاسی (Karakoy Lokantasi) – رستورانی باکیفیت با سرویس‌دهی عالی برای خوردن غذاهای محلی ترکی در منطقه بی‌اوغلو استانبول
- بالیکچی صاباحاتین (Balikci Sabahatiin) – مکانی دوست داشتنی و صمیمی در محدوده سلطان احمد برای خوردن غذاهای دریایی صید روز با قیمت مناسب
معروف‌ترین رستورانهای بینالمللی در استانبول
حتما متوجه شده‌اید که رستورانهای بینالمللی استانبول تنوع زیادی دارند. از مکان‌های لوکس و مجلل گرفته تا رستورانهای محلی و صمیمی را میتوانید در این شهر زیبای ترکیه پیدا کنید. البته به غیر از قیمت، تنوع منو غذایی و محله‌ای که رستوران در آن قرار دارد هم جز نکاتی هستند که باید در انتخاب مکان مناسب برای شکم‌گردی در این سفر به آن توجه کنید. در ادامه چند مورد از بهترین رستورانهای با غذای مدرن در استانبول را معرفی می‌کنیم:
- رستوران ۳۶۰ استانبول (360 Istanbul) – رستورانی بی‌نظیر در پنت‌هاوس ساختمانی ۱۹ طبقه با چشم‌اندازی از تنگه بسفر، کلیسای سنت آنتوان و مسجد ایاصوفیه با انواع غذاهای بینالمللی
- رستوران نئولوکال (Neolokal)- رستورانی جذاب در منطقه بی‌اوغلو با چشم‌اندازی زیبا از شاخ طلایی استانبول به سرآشپزی ماکسوت آشکار (Maksut Aşkar) برای طبخ غذاهای ترکی و مدرن
- رستوران اولوس ۲۹ (Ulus 29) – یک رستوران بی‌نظیر در محدوده بشیکتاش با چشم‌اندازی از بسفر و پل‌های استانبول برای خوردن انواع غذاهای مدرن و ترکی
رستورانهای پیشنهادی در آنتالیا برای گردشگران
اگر قصد سفر به آنتالیا را دارید، بهتر است قبل از رفتن با رستورانهای خوب این شهر توریستی آشنا شوید. شاید آنتالیا به اندازه استانبول بزرگ نباشد اما پیدا کردن رستوران خوب و باکیفیت کار خیلی سختی نیست؛ چون به لطف مسافرانی که سالانه این شهر ساحلی را برای گشت‌وگذار انتخاب می‌کنند رستورانهای خوبی در آن تاسیس شده است. دو مورد از رستورانهای پیشنهادی در آنتالیا برای گردشگران عبارتند از:
- رستوران سراسر فاین داینینگ (Seraser Fine Dining) – رستورانی دوست داشتنی در ساختمانی به قدمت ۳۰۰ سال است که با مجسمه‌ها و صندلی‌های لوکس تزیین شده و انواع غذاهای محلی و بین‌المملی در آن سرو میشوند.
- رستوران مهمت ۷ (Mehmet 7) – رستورانی زیبا که در بالای تپه‌ای در شهر آنتالیا قرار گرفته و چشم‌اندازی تماشایی از شهر و سواحل ارائه می‌دهد. این رستوران با غذاهای محلی و دریایی خوشمزه‌اش معروف است.
معرفی رستورانهای معروف در آنکارا
آنکارا به عنوان پایتخت این کشور، مهد بهترین رستوران های بین المللی ترکیه است. به‌طوری‌که از رستورانهای سنتی گرفته تا مدرن در این شهر پیدا میشوند که در زیر به چند مورد از پرطرفدارترین آنها در بین مسافران اشاره می‌کنیم:
- رستوران واشینگتون (Washington) – رستورانی به سبک کلاسیک که در منطقه قدیمی شهر قرار گرفته و با تراس بزرگ منظره‌ای زیبا از شهر ارائه می‌دهد. این رستوران توسط افراد معروفی مثل هیلاری کلینتون برای خوردن غذاهای خوشمزه بینالمللی انتخاب شده است.
- رستوران ترلیه (Trilye) – یک مکان دوست داشتنی با فضای باز فراه و زیبا برای خوردن غذاهای دریایی خوشمزه مثل اره ماهی، صدف، هشت پا و... در آنکارا.
- بویاجی‌زاده کوناگی (Boyacizade Konagi) – یک عمارت قدیمی است که امروزه به رستورانی پرطرفدار برای خوردن غذاهای محلی ترکیه تبدیل شده و حالتی کاملا سنتی دارد.
بهترین زمان برای رفتن به رستورانهای شلوغ ترکیه
گاها رفتن به رستورانهای معرفی شده در بالا میتوانند برای مسافران ترکیه چالش‌برانگیز باشند؛ چون در اکثر وقت‌ها ظرفیت میزها زود تکمیل میشوند و برای پیدا کردن میز خالی باید منتظر بمانید. پس اگر به دنبال بهترین زمان برای رفتن به رستورانهای معروف و شلوغ هستید، بهتر است روزهای وسط هفته را انتخاب کرده و حدالامکان از رفتن در ساعات اوج شلوغی مثل «ساعت‌های ناهار ۱۲ تا ۱۴» و «ساعت‌های شام ۱۹ تا ۲۲» خودداری کنید. علاوهبر این معمولا رستورانها در فصل‌های اوج گردشگری مثل بهار و تابستان شلوغ‌تر میشوند.
حال اگر برنامه‌ریزی‌تان طوری بود که دوست داشتید در ساعت‌های شلوغ به این رستورانها بروید، بهتر است از قبل رزرو میزتان را انجام دهید. برای انجام کارهای رزرواسیون میتوانید به وبسایت رستوران مراجعه کرده یا از اپلیکیشنهایی مثل Yelp، Tripadvisor و Zomato کمک بگیرید. اگر فکر می‌کنید درگیر شدن با این کارها برایتان سخت است، میتوانید از خدمات هتل بخواهید تا کارهای مربوط به رزرو در رستوران دلخواهتان را انجام دهند و به جای شما با رستوران خاصی که مد نظرتان است تماس گرفته و میز رزرو کنند.
&n
سوالات متداول رستورانهای بینالمللی ترکیه؛ تجربه‌ای از طعم‌های جهانی
چرا استانبول به بهشت عاشقان غذا تبدیل شده است؟
چون شما میتوانید در این شهر تنوع بالایی از رستورانها و انواع غذاهای بینالمللی مثل ایتالیایی، فرانسوی، چینی، ژاپنی، تایلندی و... را با قیمت و کیفیت مناسب پیدا کنید. علاوهبر این خود ترکیه غذاهای محلی خوشمزهای دارد که استانبول فرصتی عالی برای مزه کردن آنها در اختیارتان میگذارد.
آیا غذا خوردن در رستورانهای بینالمللی ترکیه گران است؟
خیر، از رستورانهای اقتصادی و ارزان بینالمللی تا رستورانهای لوکس و گران در ترکیه وجود دارند؛ بنابراین هر کس بسته به بودجهاش میتواند رستوران مناسب پیدا کند.
چگونه برای رستورانهای محبوب ترکیه میز رزرو کنیم؟
استفاده از اپلیکیشنهایی مثل Yelp، Tripadvisor و Zomato میتوانند به شما در رزرو رستوران دلخواهتان کمک کنند. علاوهبر این میتوانید از طریق وبسایت رستورانها رزرواسیونتان را انجام داده یا از کارکنان هتلی که در آن اقامت دارید کمک بگیرید.
بهترین رستورانهای استانبول کدامها هستند؟
استانبول رستورانهای متنوع زیادی دارد که از جمله بهترین آنها عبارتند از:
سانست گریل اند بار، رستوران توغرا، رستوران لوکانتا مایا، رستوران نصرت، کاراکوی لوکانتاسی، بالیکچی صاباحاتین، رستوران ۳۶۰ استانبول، رستوران نئولوکال، رستوران اولوس ۲۹.
بهترین رستورانهای آنتالیا برای گردشگران کدامها هستند؟
رستوران سراسر فاین داینینگ و مهمت ۷ (Mehmet 7) دو تا از بهترین رستورانهای آنتالیا برای گردشگران هستند.
نظرات کاربران