۶ رستوران لوکس و دیدنی استانبول به انتخاب نشریه گاردین

جاذبه‌های گردشگری استانبول
۶ رستوران لوکس و دیدنی استانبول به انتخاب نشریه گاردین

چندی پیش گاردین در گزارشی رستوران‌های لاکچری و معتبر استانبول را معرفی کرد. رستوران‌هایی که در عین گران بودن اما غذایی با معیارهای جهانی ارائه می‌کنند و فضایی خاص و ایده‌آل را برای مشتریانشان می‌سازند. اگر مسافر تور استانبول هستید، تلاش کنید غذای یکی از این رستوران‌های ویژه را تجربه کنید.

 

۱- Ulus 29
این مکان زیبا در سال ۱۹۹۳ ساخته شد، جایی که می‌شود از پنجره‌های بزرگش پل استانبول را در چراغانی شب دید و به صرف شام مشغول شد. با توجه به جلوه‌های بین‌المللی Ulus 29 این رستوران اغلب غذاهایی محلی و یا بهتر است بگوییم منویی از ۱۰ غذایی که باید در استانبول بخورید را سرو می‌کند که با بهترین کیفیت ممکن و البته بعضا به روش کوره‌ای پخت می‌شود. البته غذاهای بین‌المللی، انواع پاستا‌ها یا حتی سوشی نیز در این مکان پخت می‌شود اما تمرکز بیشتر Ulus 29 بر روی غذاهای محلی‌ست.

 

 

رستوران ulus ۲۹ در استانبول

 

با توجه به کلاب و موسیقی زنده و مراسمات متفاوتی که در این مکان برگزار می‌شود، Ulus 29 عموما جای خالی ندارد و باید برای صرف شام در این رستوران گرانقیمت حتما از قبل میزی رزرو کنید. مکان‌های خصوصی، نوشیدنی‌هایی با برندهای معتبر جهانی و سرویس‌دهی فوق‌العاده از دیگر جذابیت‌های Ulus 29 به حساب می‌آیند.

ulus29.com
آدرس: Ulus Mahallesi, Ahmet Adnan Saygun Caddesi, Ulus Parkı İçi, No 71/1, Beşiktaş

 

۲- Topaz
اگر برای صرف غذا می‌خواهید به رستورانی با کیفیت بسیار بالا و با فضایی بکر بروید، Topaz یکی از اولین انتخاب‌های شما خواهد بود. مکانی زیبا و دلباز با طراحی فوق‌العاده و دیواره‌ای شیشه‌ای که رو به دریا است و منظره‌ای بسیار دلنشین را پدید می‌آورد.

 

 

رستوران توپاز در استانبول

 

این رستوران دارای دو منوی متفاوت از غذاهای مدرن بین‌المللی و منوی سنتی و محلی‌ست. برای مثال همانطور که می‌توانید مارمالاد کران بری و گردو را در منو سفارش دهید، امکان خوردن راویولی ترکیه با گوشت گاو و ماست را نیز خواهید داشت. غذاهایی که مهم نیست در کدام دسته قرار می‌گیرند، همگی به گواه مراجعه کنندگان از کیفیت بسیار بالایی برخوردار هستند.

topazistanbul.com
آدرس: Gümüşsuyu Mahallesi, İnönü Caddesi, No 50, Beyoğlu

 

۳- Banyan
" وقتی استانبول میان شرق و غرب قرار گرفته، ما در Banyan غذایی برای روحتان تقدیم می‌کنیم" شعار تبلغات این رستوران غذاهای ترکیبی آسیایی، کاملا گواه ریشه‌های شرقی آن است. این رستوران در طبقه‌ی بالایی یک ساختمان قدیمی احداث شده و در آن از طراحی ژاپنی و ساختارهای مدرن بهره گرفته شده است.

 

 

رستوران بانیان در استانبول

 

غذاهای ترکیبی این رستوران ترکیبی از انواع سبزیجات و گوشت‌های مختلف است. مثل بشقای استیک به همراه سیب‌زمینی و فلفل یا سوپ اردک یا حتی غذاهای اصیل ژاپنی به همراه تکه‌های گوشت و میگو. به طور کلی تجربه حضور در Banyan را کم‌تر بتوان با رستوران دیگری مقایسه کرد. محیطی زیبا، منظره‌ای فوق‌العاده و غذاهایی کم‌نظیر و خاص.

banyanrestaurant.com
آدرس: Yıldız Mh., Muallim Naci Caddesi & Salhane Sokak No:3, 34347 Beşiktaş

 

۴- St. Regis Brasserie
این رستوران زیبای فرانسوی شامل دو فضای داخلی و خارجی می‌شود و در محیط داخلی‌اش هم میزهای خصوصی در نظر گرفته شده. فضای لوکس با طراحی مدرن داخل کاملا با محیط گرم و پر از گیاهان زیبای خارج متفاوت است و هر کدام زیبایی‌های خاص خودش را دارد.

 

 

 رستوران St. Regis Brasserie در استانبول

 


منوی رستوران همانطور که از اسمش پیداست غذاهای فرانسوی بسیاری دارد. در این بین اما پاستاهای دست‌ساز متنوع به همراه انواع سالادها از کشورهای مختلف نیز در این رستوران سرو می‌شود که جزو بهترین پیش‌غذاها محسوب می‌شود. بخش جذاب منوی St. Regis Brasserie مربوط به غذاهای فصلی آن است که ترکیبی از غذاهای فرانسوی با معیارهای ترکی محسوب می‌شود. البته باید در نظر بگیرید که غذاهای موجود در منوی این رستوران تقریبا از تمامی گزینه‌هایی که یاد کردیم گران‌تر است اما از نظر کیفیت غذا جزو برترین رستوران‌های ترکیه و حتی منطقه محسوب می‌شود.

stregisbrasserie.com
آدرس: St. Regis Istanbul Mim Kemal Öke Cad. No:35 Nişantaşı, Şişli

 

۵- La Mouette
شعبه استانبول این رستوران فرانسوی را دو سرآشپز بسیار با استعداد می‌گرداندن، آشپزانی که با استفاده از مواد اولیه محلی و تلفیق آن با غذاهای بین‌المللی چند غذای خاص به خود در منو دارند که از بهترین‌های La Mouette محسوب می‌شود.

 

 

رستوران La Mouette در استانبول

 

نمای داخلی این رستوران نسبتا ساده و با چوب کار شده اما منظره‌ی ترکیه قدیم که از ارتفاعی بالا و از درون شیشه‌های دیوار مجاور دیده می‌شود، چه در روز و چه در شب پس‌زمینه‌ای کم‌نظیر برای صرف غذا خواهد بود.

آدرس: Tomtom Kaptan Sokak 18, Beyoğlu

 

البته اگر شما به چشیدن طعم ویژگی‌های ترکیه علاقمند هستید، حتما به کافه‌های مشهور استانبول هم سر بزنید و طعم تلخ اما به یادماندنی قهوه‌ی ترک را به‌خاطر بسپارید. هرچند از این ویژگی‌ها به یادماندنی زیاد است شما می‌توانید به تنها کافه‌ی جزیره بورگاز آدا در استانبول سر بزنید و خوشمزه‌ترین شیرینی ناپلئونی‌های جهان را به همراه فرنی ترکی، چای و قهوه حتما امتحان کنید.

۲۳ آبان ۱۳۹۶

نظرات کاربران