خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان
جاذبه‌های گردشگری گرجستان
گرجستان یکی از کشورهای توریستی جهان به حساب می‌آید. به خصوص در بین ایرانی‌ها تور گرجستان بسیار پرطرفدار هستند. نزدیک بودن این دو کشور به هم می‌تواند یکی از دلایل مهم داغ بودن بازار گردشگری گرجستان در بین ایرانیان باشد. در کنار دیدن جاذبه‌های گردشگری و طبیعی که این کشور زیبا دارد تست کردن غذاها و خوراکی‌های لذیذ آن می‌توانند برای هر گردشگری جذاب باشند. در ادامه قصد داریم تا به معرفی خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان بپردازیم. توصیه می‌کنیم تا در سفر خود حتما چندتا از این شیرینی‌ها را امتحان کنید و سفر خود را شیرین‌تر کنید. همچنین خرید این شیرینی‌ها به عنوان سوغاتی برای عزیزانتان فکر خوبی می‌تواند باشد.
لیست خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان
چورچخلا (Churchkhela)
چورچخلا در صدر جدول خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان قرار دارد. این خوراکی هم مزه بسیار خوبی دارد و هم بسیار مقوی است. گردشگران می‌توانند این شیرینی را در بیشتر مغازه‌ها و تمامی شیرینی فروشی‌ها پیدا کنند. اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده چورچخلا مغزهای آجیل می‌باشند که به شیره انگور آغشته شده‌اند. اگر هنوز برای خرید یک سوغاتی خوب تصمیم نگرفته‌اید چورچخلا گزینه خوبی برای شما است. این سوغاتی هم مزه خوبی دارد و هم نماد شیرینی‌های معروف گرجستان است.
Tklapi
یکی دیگر از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان تکلاپی می‌باشد. این شیرینی خوشمزه شباهت زیادی به لواشک‌های ما ایرانیان دارد. این لواشک‌های گرجی مزه شیرین و خوشمزه‌ای دارند. خبر خوب اینکه تکلاپی دارای تنوع زیادی است و مزه‌های مختلفی دارد.
گوزیناکی (Gozinaki)
در بین خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان گوزیناکی جایگاه ویژه‌ای دارد. طرز تهیه گوزیناکی اینگونه است که مغزهای آجیل در عسل سرخ شده‌اند و ظاهر زیبا و خوشمزه‌ای به خود گرفته‌اند. این شیرینی معمولا در عروسی‌ها و مراسم شادی بین گرجی‌ها پخش می‌شود. علاوه بر خود مردمان گرجستان گوزیناکی در بین گردشگران نیز طرفداران زیادی دارد.
کاکلوچا (Kaklucha)
به جرات می‌توانیم بگوییم که اگر با تور گرجستان سفر کنید ولی کاکلوچا را در بین خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان امتحان نکنید ضرر کرده‌اید. طرز تهیه کاکلوچا را نمی‌توانید از هیچ کدام از شیرینی پزها بپرسید. چرا که آنها مثل رازی آن را حفظ کرده‌اند. این شیرینی بی‌نظیر در تمامی شیرینی فروشی‌ها و حتی کافی‌شاپ‌ها سرو می‌شود.
پلاموشی (pelamushi)
یکی دیگر از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان پلاموشی می‌باشد. این شیرینی گرجی در اصل از گردو و شیره انگور تهیه می‌شود. گرجی‌ها در تمامی مراسم شادی و عروسی‌ها این شیرینی سنتی را پخش می‌کنند. البته ناگفته نماند که این شیرینی به قدری خوشمزه و محبوب است که در کشورهایی مثل ترکیه و آذربایجان نیز می‌توانید آن را پیدا کنید.
غذاهای سنتی گرجستان که باید امتحان کنید (قسمت اول)
مربای گرجی
باید بگوییم که گرجستان مهد خشکبار می‌باشد. به همین دلیل است که آنها در اکثر خوراکی‌های خود از آجیل استفاده می‌کنند. مربای گرجی را نیز می‌توان در بین خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان جای داد. تمامی این مرباها از درون خود آجیل نیز دارند که مزه آنها را دوچندان کرده است.
قادا (Kada)
قادا نوع دیگری از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان است که در میان بومیانش طرداران زیادی دارد. البته رک و رو راست باید بگوییم که اگر از خوردن چیزهای بسیار شیرین خوشتان نمی‌آید بی‌خود پولتان را صرف خرید آن نکنید. ولی اگر عاشق شیرینی هستید حتما آن را تست کنید. مواد اصلی تشکیل دهنده این شیرینی کره و شکر فراوان است. تمامی مراکز خرید و شیرینی فروشی‌های گرجستان این شیرینی را می‌فروشند.
چه زمانی را برای سفر به گرجستان انتخاب کنیم؟
کورکوتی (korkoti)
کورکوتی از جمله شیرینی‌های متفاوت گرجی است زیرا معمولا در مراسم عزاداری و سر خاک پخش می‌شود. این شیرینی مثل تمامی شیرینی‌های سنتی گرجستان از آجیل تهیه می‌شود. البته در کنار آجیل دانه‌های گندم و عسل نیز برای پخت آن استفاده می‌شوند.
چیری (Chiri)
چیری یکی دیگر از شیرینی‌های معروف گرجستان است که نام خود را در لیست خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان گنجانده است. این شیرینی لذیذ و مقوی از مغزهای مختلف آجیل و میوه‌های خشک شده تهیه می‌شود.
رستوران‌های مقرون به صرفه در تفلیس
نازوکی (nazuki)
آخرین شیرینی این لیست نازوکی می‌باشد. معمولا نازوکی را در صبحانه‌ها میل می‌کنند. این شیرینی محبوب شباهت زیادی به پیراشکی‌های ما ایرانیان دارد. با این تفاوت که در وسط نازوکی کشمش قرار داده شده است. اگر دوست داشتید نازوکی را مزه کنید حتما سعی کنید تا نازوکی گرم تهیه کنید و بخورید.
خاچاپوری ، غذای درجه یک و سنتی گرجی
نکات خرید شیرینی‌های سنتی گرجستان
برای اینکه بتوانید خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی گرجستان را تست کنید چند توصیه مهم می‌توان کرد. نکات خرید شیرینی‌های سنتی گرجستان عبارتند از:
- فصل‌های بهار و پاییز را برای خرید انتخاب کنید. در این فصل‌ها شیرینی‌ها تازه‌تر هستند و طبیعتا مزه بهتری دارند.
- در مورد قیمت شیرینی‌ها به شک نیافتید. هر چه قدر که آجیل استفاده شده در شیرینی که انتخاب می‌کنید بیشتر باشد طبیعتا قیمت آن نیز بالا خواهد رفت.
- معمولا این شیرینی‌ها در تمامی فروشگاه‌های گرجستان موجود هستند. ولی شما سعی کنید که از جاهای معتبری خرید کنید.
نظرات کاربران