چگونه به اورتاکوی برویم؟ راهنمای کامل گردش

تصور کنید یک سیب‌زمینی تنوری داغ و بزرگ (کومپیر) در دست دارید که بخار از آن بلند می‌شود، نسیم خنک تنگه بسفر به صورتتان می‌خورد و مرغان دریایی بالای سر مسجد سفیدرنگ و زیبای کنار آب پرواز می‌کنند. اینجا، محله اورتاکوی استانبول، همان لوکیشنی که بارها در سریال‌های ترکی و پست‌های اینستاگرام دیده‌اید. اگر مسافر تور ترکیه هستید، دیدن این محله برای شما واجب است.

اورتاکوی جایی است که تاریخ، غذا و تفریح در یک نقطه با هم جمع شده‌اند. در این مقاله قرار است  شما را قدم‌به‌قدم به کوچه پس‌کوچه‌های اورتاکوی ببریم و از بهترین روش‌های دسترسی گرفته تا معرفی دکه‌های غذا و نقاطی که بهترین عکس‌ها را می‌توانید در آن‌ها ثبت کنید، را بررسی کنیم. اگر برنامه دارید با تور استانبول سفر کنید، حتماً یک عصر را برای تماشای غروب آفتاب در کنار پل بسفر در این محله خالی بگذارید. 

 

اورتاکوی کجاست؟ مروارید منطقه بشیکتاش

در ادامه می‌خواهیم موقعیت دقیق و داستان‌های شنیدنی این محله را بررسی کنیم تا بدانید دقیقاً به کجا می‌روید.

 

موقعیت جغرافیایی و داستان تاریخی

اورتاکوی دقیقاً در بخش اروپایی استانبول و در میانه راه ساحلی قرار گرفته است. اگر به پایه‌های پل اول بسفر (که اکنون پل شهدای ۱۵ جولای نامیده می‌شود) نگاه کنید، درست در زیر پایه اروپایی پل، گنبد زیبای مسجد اورتاکوی را خواهید دید. این محله از نظر تقسیمات شهری، بخشی از منطقه بشیکتاش استانبول محسوب می‌شود.

نام "اورتاکوی" در زبان ترکی به معنای "دهکده میانی" است. دلیل این نام‌گذاری این بود که این منطقه در گذشته یک دهکده کوچک در میان راه قلعه‌های ساحلی بود. شاید برایتان جالب باشد که بدانید در زمان عثمانی، اینجا پر از باغ‌های توت و درختان انجیر بود و پادشاهان عثمانی برای استراحت و فرار از شلوغی شهر به اینجا می‌آمدند. در حال حاضر، آن باغ‌ها جای خود را به کافه‌های رنگارنگ و بازارهای شلوغ داده‌اند، اما هنوز هم اصالت خود را حفظ کرده است.

 

مثلث ادیان و فرهنگ

یکی از نکات شگفت‌انگیز درباره اورتاکوی که بسیاری از گردشگران تورهای نوروزی ۱۴۰۵ ممکن است ندانند، نماد "مدارا و هم‌زیستی" در این محله است. در یک محدوده بسیار کوچک، شما می‌توانید یک مسجد، یک کلیسا و یک کنیسه را در کنار هم ببینید.

این هم‌نشینی ادیان نشان می‌دهد که در طول تاریخ، مسلمانان، مسیحیان و یهودیان در این محله با صلح و آرامش در کنار هم زندگی می‌کرده‌اند. وجود کلیسای ارتدوکس و کنیسه یهودیان در چند قدمی مسجد بزرگ مجیدیه، فضایی متفاوت و معنوی به این منطقه بخشیده است که در کمتر جایی از جهان نمونه‌اش را پیدا می‌کنید. اگر با تور ترکیه نوروز ۱۴۰۵ به این شهر می‌آیید، حتماً به این نکته دقت کنید که چطور معماری‌های متفاوت مذهبی در یک قاب جا گرفته‌اند.

 

دسترسی به محله اورتاکوی و فرار از ترافیک

حالا که فهمیدیم اورتاکوی کجاست، سوال اصلی اینجاست که چطور به آنجا برویم؟ پیشنهاد می‌کنیم برای آشنایی کامل با سیستم حمل‌ونقل عمومی این شهر بزرگ، حتماً راهنمای سفر به استانبول را بررسی کنید، اما در مورد این محله خاص باید بدانید که ترافیک مسیر ساحلی مشهور است و اگر ندانید چطور به این محله بروید، ممکن است ساعت‌ها در راه بمانید. در ادامه بهترین روش‌ها را به شما می‌گوییم.

 

رفتن از میدان تکسیم به اورتاکوی با اتوبوس

بسیاری از مسافران تور استانبول نوروز ۱۴۰۵ هتل خود را در میدان تکسیم می‌گیرند. اگر شما هم در تکسیم هستید، باید بدانید که متاسفانه متروی مستقیم به اورتاکوی وجود ندارد. یک اشتباه رایج این است که مسافران فکر می‌کنند می‌توانند تمام مسیر را با مترو بروند.

برای رفتن از تکسیم، بهترین و ارزان‌ترین راه استفاده از اتوبوس‌های زرد رنگ یا آبی رنگ شهری است. شما باید خودتان را به ایستگاه اتوبوس میدان تکسیم برسانید و سوار خطوطی شوید که به سمت ساحل می‌روند. خطوطی مثل 40T یا 42T معمولاً از تکسیم حرکت می‌کنند و شما را مستقیم به اورتاکوی می‌رسانند.

البته یک نکته مهم وجود دارد: اگر در ساعات اوج ترافیک (عصرها) هستید، بهتر است با فونیکولار (قطار کابلی) از تکسیم به کاباتاش بروید و از آنجا سوار اتوبوس شوید تا بخشی از ترافیک خیابان‌های بالا را دور بزنید. 

درباره فاصله تکسیم تا اورتاکوی باید گفت که مسافت زیادی نیست (حدود ۵ تا ۶ کیلومتر)، اما به دلیل ترافیک ساحلی ممکن است بین ۲۰ تا ۴۵ دقیقه طول بکشد. اگر می‌خواهید بدانید دقیقاً چگونه از تکسیم به اورتاکوی برویم، پیشنهاد ما این است که صبح زود یا اواخر شب حرکت کنید تا در ترافیک نمانید.

 

مسیر دریایی و استفاده از کشتی

یکی از جذاب‌ترین راه‌ها برای رسیدن به اورتاکوی، استفاده از راه آبی است. شما می‌توانید از اسکله‌های امینونو یا بشیکتاش سوار کشتی‌های خط شهری (Şehir Hatları) شوید که در اسکله اورتاکوی توقف دارند. البته باید حواستان باشد که تعداد این کشتی‌ها زیاد نیست و حتماً باید ساعت حرکت آن‌ها را از قبل در اینترنت چک کنید. این روش هم شما را از ترافیک نجات می‌دهد و هم یک تور کشتی ارزان‌قیمت برایتان محسوب می‌شود.

 

پیاده‌روی لذت‌بخش از بشیکتاش

اگر اهل پیاده‌روی هستید و در فصل بهار یا پاییز به استانبول آمده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم خودتان را به اسکله بشیکتاش برسانید (با اتوبوس یا کشتی) و از آنجا پیاده به سمت اورتاکوی بروید. این مسیر حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه طول می‌کشد. شما از زیر سایه درختان چنار قدیمی و از کنار کاخ‌های زیبایی مثل کاخ چیراغان عبور می‌کنید. خیابان چراغان (Çırağan Caddesi) یکی از زیباترین خیابان‌های استانبول برای قدم زدن است و شما را مستقیم به اورتاکوی می‌رساند.

دیدنی‌های اورتاکوی که باید ببینید

اورتاکوی فقط خوردن و خریدن نیست؛ اینجا پر از جاهای دیدنی است که نباید از دست بدهید. بیایید ببینیم چه چیزهایی منتظر شماست.

 

مسجد بزرگ مجیدیه کنار آب

وقتی صحبت از جاهای دیدنی استانبول می‌شود، تصویر مسجد اورتاکوی (که نام اصلی آن مسجد بزرگ مجیدیه است) همیشه در صدر لیست قرار دارد. این مسجد در سال ۱۸۵۴ توسط سلطان عبدالمجید ساخته شد. معماری آن سبک "نئو-باروک" دارد که با مساجد کلاسیک عثمانی مثل ایاصوفیه یا سلطان احمد فرق می‌کند.

چیزی که این مسجد را خاص می‌کند، پنجره‌های بلند و قدی آن است. وقتی داخل مسجد می‌شوید، نور خورشید که روی آب‌های تنگه بسفر می‌تابد، از طریق این پنجره‌ها به داخل منعکس می‌شود و فضایی روحانی و درخشان ایجاد می‌کند. لوسترهای عظیم و تزئینات داخلی مسجد بسیار چشم‌نواز هستند.

• نکته عکاسی: بهترین زاویه برای عکس گرفتن با مسجد، اسکله چوبی کوچک روبروی آن است. اگر صبح زود بروید، خلوت است و می‌توانید عکس‌هایی بگیرید که انگار مسجد روی آب شناور است.

داستان عمارت اسماء سلطان

دقیقا در کنار مسجد، یک ساختمان آجری بزرگ می‌بینید که سقف ندارد و داخلش شیشه‌ای و مدرن است. این ساختمان "عمارت اسماء سلطان" (Esma Sultan Yalısı) است. داستان این عمارت شنیدنی است؛ این کاخ هدیه‌ای بود به اسماء سلطان، دختر سلطان عبدالعزیز.

این ساختمان در طول تاریخ بارها آتش گرفت و ویران شد، اما دیوارهای بیرونی‌اش پابرجا ماندند. سال‌ها بعد آن را بازسازی کردند، به طوری که دیوارهای تاریخی بیرون حفظ شد و داخلش سازه‌ای مدرن از شیشه و فولاد ساختند. امروزه این مکان یکی از گران‌ترین و لوکس‌ترین مکان‌ها برای برگزاری عروسی و کنسرت در استانبول است. ورود به داخل آن برای عموم آزاد نیست، اما تماشای نمای بیرونی آن از سمت ساحل رایگان است و زیبایی خاصی دارد.

حمام تاریخی یادگار معمار سنان

شاید باورتان نشود، اما در میان شلوغی کافه‌ها و رستوران‌ها، اثری از "معمار سنان"، معمار افسانه‌ای عثمانی، پنهان شده است. "حمام خسرو کتخدا" (Hüsrev Kethüda Hamamı) یکی از قدیمی‌ترین بناهای این محله است که در قرن شانزدهم ساخته شده است. این حمام سال‌ها متروکه بود اما اخیراً بازسازی شده و اکنون به عنوان گالری هنری یا محل برگزاری رویدادهای فرهنگی استفاده می‌شود. اگر درِ آن باز بود، حتماً نگاهی به معماری داخلی و گنبدهای زیبای آن بیندازید.

کلیسا و کنیسه نماد هم‌زیستی

همان‌طور که گفتیم، اورتاکوی نماد تنوع فرهنگی است. کلیسای ارتدوکس "آیوس فوکاس" (Ayios Fokas) با برج ناقوس زیبایش در یکی از کوچه‌های منتهی به ساحل قرار دارد. همچنین کنیسه "اتز آهاییم" (Etz Ahayim) نیز در همین نزدیکی است. دیدن نمای بیرونی این ساختمان‌ها به شما یادآوری می‌کند که این محله ریشه تاریخی عمیقی دارد و چطور مردمان مختلف در کنار هم روزگار می‌گذراندند.

راهنمای صرف غذا در پایتخت کومپیر جهان

نمی‌شود به اورتاکوی رفت و غذا نخورد؛ برای همین در ادامه شما را به خوشمزه‌ترین قسمت‌های این محله می‌بریم.

 

راسته کومپیر فروشان و دکه‌های رنگی

به محض اینکه وارد میدان اصلی اورتاکوی می‌شوید، صفی از دکه‌های شیشه‌ای رنگارنگ را می‌بینید که فروشندگانشان با صدای بلند شما را دعوت می‌کنند. اینجا "راسته کومپیر فروشان" (Kumpir Sokak) است. کومپیر در واقع یک سیب‌زمینی تنوری بسیار بزرگ است که داخلش را با پنیر کاشار و کره مخلوط می‌کنند تا پوره شود.

سپس نوبت شماست که مخلفات روی آن را انتخاب کنید. ویترین‌های شیشه‌ای پر از گزینه‌های رنگارنگ هستند: سالاد الویه (سالاد روسی)، ذرت، زیتون سیاه و سبز، سوسیس، کالباس، خیارشور، قارچ، سالاد کلم قرمز و انواع سس‌ها. 

روش سفارش:

• یک دکه را انتخاب کنید (همه تقریباً کیفیت و قیمت مشابهی دارند).
• سیب‌زمینی پایه با پنیر و کره آماده می‌شود.
• با انگشت به هر چیزی که دوست دارید اشاره کنید تا روی سیب‌زمینی بریزند (معمولاً محدودیتی در تعداد انتخاب ندارید).
• قیمت را بپرسید و پرداخت کنید (قیمت‌ها معمولاً روی تابلو نوشته شده است). بعد از گرفتن کومپیر داغ، بروید و روی نیمکت‌های سنگی لب ساحل بنشینید و رو به پل بسفر، غذای خود را میل کنید. فقط مراقب مرغ‌های دریایی باشید که گاهی به غذاها نوک می‌زنند!

 

وافل و کافه‌های رو به دریا

اگر بعد از کومپیر هنوز جا داشتید، یا اگر اهل شیرینی هستید، وافل‌های اورتاکوی را امتحان کنید. وافل‌های اینجا هم به سبک خیابانی سرو می‌شوند؛ نان وافل ترد با کلی شکلات، میوه (توت‌فرنگی، موز، کیوی) و انواع مغزها و اسمارتیز. 

اگر هم دوست دارید در جایی آرام‌تر بنشینید، کافه‌های ساحلی زیادی وجود دارند. "هاوس کافه" (The House Café) یکی از معروف‌ترین آن‌هاست که تراسی بزرگ دقیقاً روی آب دارد. نشستن در اینجا و نوشیدن یک چای ترک در حالی که کشتی‌ها از کنارتان رد می‌شوند، لذتی وصف‌ناشدنی دارد.

خرید در بازارچه دست‌فروشان اورتاکوی

خیلی‌ها فکر می‌کنند بازارهای استانبول فقط مراکز خرید لوکس هستند، اما محله های استانبول بازارهای محلی جذاب‌تری دارند. بازارچه اورتاکوی (Ortaköy Pazarı) شبیه به جمعه‌بازارها نیست که فقط یک روز باشد؛ این بازارچه غرفه‌های ثابتی دارد که هر روز (و به ویژه آخر هفته‌ها) باز هستند.

چیزهایی که در این بازارچه پیدا می‌کنید:

• زیورآلات دست‌ساز نقره و استیل.
• بدلیجات سنگی و مهره‌ای رنگارنگ.
• نمادهای چشم‌نظر در ابعاد مختلف.
• کلاه، شال و عینک‌های آفتابی مد روز.
• وسایل تزئینی چوبی و سرامیکی.

قیمت‌ها در اینجا کمی "توریستی" است، یعنی ممکن است کمی گران‌تر از بازارهای محلی دور از مرکز باشد، اما اجناس خاص و هنری زیادی پیدا می‌کنید که برای سوغاتی دادن عالی هستند. قدم زدن در میان این غرفه‌ها حس سرزندگی عجیبی به آدم می‌دهد.

شب‌های اورتاکوی و تفریحات بعد از غروب

وقتی خورشید غروب می‌کند، چهره اورتاکوی عوض می‌شود. نورپردازی پل بسفر روشن می‌شود و رنگ‌های قرمز و آبی پل روی آب می‌رقصند. در ادامه تفریحات شبانه را بررسی می‌کنیم.

 

کلاب‌های ساحلی و معروف

اورتاکوی دارای تعدادی از معروف‌ترین و گران‌ترین کلاب‌های شبانه استانبول است. مکان‌هایی مثل "روبی" (Ruby) یا "سورتیه" (Sortie) در این منطقه قرار دارند. این مکان‌ها معمولاً ورودی‌های گرانی دارند و در مورد پوشش مهمانان بسیار سخت‌گیر هستند. اگر به دنبال تفریحات لوکس شبانه هستید، این مکان‌ها پاتوق سلبریتی‌ها و ثروتمندان استانبول است.

 

تور کشتی تنگه بسفر از اسکله

یکی از تفریحات ساده و ارزان شبانه، تور کشتی است. از همان اسکله اورتاکوی، قایق‌های تفریحی کوچک و بزرگی حرکت می‌کنند که تورهای کوتاه (معمولاً یک‌ساعته) در تنگه بسفر برگزار می‌کنند. این تورها شما را تا زیر پل دوم می‌برند و برمی‌گردانند. دیدن کاخ‌ها و عمارت‌های ساحلی در شب که چراغانی شده‌اند، بسیار دیدنی است. صدای آب و باد خنک در شب، خستگی پیاده‌روی روز را از تن شما بیرون می‌کند.

گشت و گذار در محله‌های اطراف

اگر وقت اضافه داشتید، می‌توانید پیاده‌روی خود را به سمت محله‌های اطراف ادامه دهید. بیایید ببینیم در اطراف اورتاکوی چه محله‌هایی است و چه گزینه‌هایی برای گردش وجود دارد:

• سمت شمال: در این مسیر محله ببک استانبول قرار دارد. ببک محله‌ای بسیار لوکس، اعیان‌نشین و گران‌قیمت است. پیاده‌روی ساحلی از اورتاکوی تا ببک یکی از زیباترین مسیرهای پیاده‌روی در دنیاست. در آنجا می‌توانید بستنی‌های معروف یا صبحانه‌های لاکچری را امتحان کنید.
• سمت جنوب: در این سمت منطقه بشیکتاش استانبول قرار دارد. بشیکتاش فضایی دانشجویی و زنده دارد و موزه نیروی دریایی و کاخ دولما باغچه در این سمت هستند. همچنین اگر بخواهید با کشتی به بخش آسیایی بروید، اسکله بشیکتاش گزینه خوبی است.

 

مقایسه اورتاکوی با سایر نقاط معروف شهر

اگر بخواهیم حال و هوای اورتاکوی را با سایر نقاط شهر مقایسه کنیم، تفاوت‌های جالبی می‌بینیم:

• در مقایسه با بخش آسیایی: مثلاً محله کادیکوی استانبول در بخش آسیایی هم زنده و پرشور است، اما ساحل اورتاکوی دقیقاً زیر پل است که منظره‌ای دراماتیک‌تر دارد. همچنین محله مودا استانبول که ساحلی آرام در بخش آسیایی دارد، شلوغی و هیجان اورتاکوی را ندارد.
• بافت تاریخی و هنری: محله بالات استانبول با خانه‌های رنگی‌اش فضایی قدیمی و نوستالژیک دارد، در حالی که اورتاکوی ترکیبی از سنت و مدرنیته است. محله کاراکوی استانبول نیز بیشتر پاتوق کافه‌گردها و گالری‌های هنری مدرن محسوب می‌شود.
• مراکز خرید و تجاری: اگر اهل خرید برندهای خیلی لوکس هستید، محله نیشانتاشی استانبول گزینه بهتری است، اما برای صنایع دستی، اورتاکوی بهتر است. از طرفی محله باکرکوی استانبول و محله آکسارای استانبول فضایی کاملاً متفاوت و بیشتر تجاری یا مسکونی دارند و آن حال و هوای توریستی و ساحلیِ شیک اورتاکوی را ندارند.

اگر به لیست محله های استانبول نگاه کنید، اورتاکوی ستاره‌ای درخشان در نوار ساحلی اروپا است که تجربه‌ای منحصربه‌فرد ارائه می‌دهد.

 

برنامه گردش نیم‌روزه اقتصادی

برای اینکه بهترین استفاده را از زمان خود ببرید، حتما برنامه پیشنهادی زیر را که حاصل سال‌ها تجربه‌ی ما و همراهان ما، در سفر به استانبول است را در نظر بگیرید:

ساعت	فعالیت پیشنهادی	توضیحات
۱۶:۰۰	حرکت به سمت اورتاکوی	با اتوبوس از تکسیم یا کشتی از کاباتاش/بشیکتاش
۱۷:۰۰	بازدید از مسجد و عکاسی	بهترین نور برای عکاسی (ساعت طلایی)
۱۸:۰۰	تجربه کومپیر	خرید سیب‌زمینی و خوردن آن روی نیمکت‌های ساحلی
۱۹:۰۰	گشت بازارچه	دیدن غرفه‌های زیورآلات و خرید سوغاتی کوچک
۲۰:۰۰	چای و استراحت	نشستن در یک کافه یا خوردن وافل به عنوان دسر
۲۱:۰۰	بازگشت	استفاده از تاکسی یا اتوبوس (ترافیک کمتر شده است)

 

وضعیت اقامت و هتل‌ها در اورتاکوی

آیا باید در اورتاکوی هتل بگیریم؟ راستش را بخواهید، هتل‌های خودِ محله اورتاکوی (مثل هتل کاخ چیراغان کمپینسکی) بسیار گران‌قیمت و فوق لوکس هستند. این هتل‌ها برای کسانی است که بودجه سفر نامحدودی دارند. برای یک گردشگر معمولی، اقامت در خود اورتاکوی خیلی اقتصادی نیست و دسترسی مترو هم ندارد که رفت و آمد را کمی سخت می‌کند.

پیشنهاد ما این است که هتل خود را در مناطق مرکزی‌تری مثل تکسیم، شیشلی یا حتی بشیکتاش بگیرید و برای گردش و تفریح به اورتاکوی بیایید. اینطوری هم در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنید و هم دسترسی راحت‌تری به سایر نقاط شهر دارید.

سخن آخر

محله اورتاکوی استانبول چیزی فراتر از یک مقصد گردشگری ساده است؛ اینجا جایی است که استانبول قدیم و جدید با هم دست می‌دهند. جایی که می‌توانید روی یک نیمکت ساده بنشینید، ارزان‌ترین غذای خیابانی را بخورید، اما منظره‌ای میلیون دلاری را تماشا کنید. امیدواریم این راهنما به شما کمک کند تا خاطره‌انگیزترین لحظات را در سفرتان بسازید. سفر خوش!

 

سوالات متداول چگونه به اورتاکوی برویم؟ راهنمای کامل گردش

 

آیا اورتاکوی ایستگاه مترو دارد؟

خیر، متاسفانه اورتاکوی ایستگاه متروی مستقیم ندارد. نزدیک‌ترین ایستگاه‌ها کاباتاش (خط فونیکولار) یا ایستگاه‌های جدید خط متروی ییلدیز هستند که باز هم نیاز به پیاده‌روی یا تاکسی دارند. اتوبوس بهترین وسیله عمومی برای رسیدن به اینجاست.

 

قیمت یک کومپیر در اورتاکوی چقدر است؟

قیمت‌ها در ترکیه با توجه به تورم تغییر می‌کند، اما به طور حدودی قیمت یک کومپیر کامل در اورتاکوی (در سال ۲۰۲۴-۲۰۲۵) بین ۲۰۰ تا ۳۵۰ لیر متغیر است. همیشه قبل از سفارش قیمت را بپرسید.

 

بهترین زمان رفتن به اورتاکوی کی است؟

آخر هفته‌ها (شنبه و یکشنبه) اورتاکوی به شدت شلوغ است و جای سوزن انداختن نیست. اگر شلوغی را دوست ندارید، وسط هفته (دوشنبه تا پنجشنبه) و عصرها بهترین زمان برای بازدید است.

 

فاصله تکسیم تا اورتاکوی چقدر است؟

فاصله فیزیکی حدود ۵ تا ۶ کیلومتر است. اما با تاکسی یا اتوبوس، بسته به ترافیک، ممکن است از ۲۰ دقیقه تا ۱ ساعت طول بکشد.

 

آیا مسجد اورتاکوی ورودی دارد؟

خیر، بازدید از مسجد اورتاکوی مثل تمام مساجد استانبول رایگان است. فقط در ساعات برگزاری نماز جماعت ممکن است ورود گردشگران محدود شود و باید پوشش مناسب داشته باشید.